Cea mai bună cale țineți o recoltă mare de mere este să le usuce. De la merele uscate în timpul iernii puteți găti compoturi delicioase, cuptorul charlotte, și în sine această delicateasă va deveni un desert minunat și util.
Există multe modalități de procesare a fructelor dulci, toate diferă în ceea ce privește timpul de uscare și intensitatea forței de muncă a procesului. Manipularea mai rapidă și mai ușoară a piesei de prelucrat vă va ajuta aerogrill.
Informații generale
Este posibil să se usuce merele în aerogrill? aerogrill perfect pentru uscarea merelor. În ea, umezeala din fruct este îndepărtată în mod egal, astfel că fructele sunt depozitate mult timp fără a fi stricate.
Merele sunt gătite în aparat în doar o oră, mult mai rapid decât atunci când se usucă în aer liber.
Consistența fructului după uscarea frunzelor optimă: merele au o textura delicata si au o viscozitate moderata.
Reguli de bază
Care este uscarea merelor in aerogrill? Există o serie de reguli, aderente la care vă veți pregăti fructe uscate superbe.
Apropo, folosind aceste reguli, puteți procesa alte fructe în grătar.
Mai întâi de toate, merele trebuie să fie pregătite.
Pregătirea mere pentru uscare - este o chestiune separată, puteți citi mai multe despre procesul de pe site-ul nostru.
deja spălate cu grijă, tăiate merele pot începe să se usuce. La uscare este important:
- Rețineți că după procesarea merelor pierd până la 85% din greutatea lor. Prin urmare, în avans, calculați cantitatea necesară de fructe uscate.
- Observați că umiditatea a fost îndepărtată cât mai mult posibil de fructe. Dacă merele va deveni umed, atunci în viitor ele pot deveni mucegăite. În același timp, este important să nu exagerați mere în grătar, să nu le strice.
- Magazin de fructe gata pregătit sau în recipiente închise ermetic speciale, cutii sigilate, în pungi de hârtie, în saci din in densa. Celofanul mere poate „sudoare“ și pierde aroma, aroma și aspectul.
Mai multe informații despre cum să păstrați merele uscate la domiciliu, puteți afla pe site-ul nostru.
Instrucțiuni de uscare
Cum se usucă merele în aerogrill? De cele mai multe ori vei face prepararea merelor, iar procesul de uscare poate fi încredințat în întregime aerogreei, fără a vă îngrijora rezultatul.
Instrucțiuni privind modul de uscare a merelor în aerogrills:
- mere spălați, îndepărtați miezul, tăiați plăci subțiri.
- Pune merele pe nivelele de aerogrill. Nu puneți mere prea aproape unul la altul.
- Gatiti merele la o temperatura 100 de grade pentru o oră pe fluxul redus de aer.
După pregătire, evaluați cu atenție rezultatul. Dacă credeți că au ieșit merele insuficient uscat, apoi lotul următor este mai bine să puneți pe o temperatură ridicată (până la 120 de grade).
Este greu de spus, la ce temperatură cele mai bune fructe uscate se vor dovedi: totul depinde de munca modelului dvs. de aerogrill și chiar de felul de mere!
Merele sunt gata. În această formă vor sta perfect pentru câteva luni și vor salva maxim de vitamine și microelemente.
Mulți pot să nu înțeleagă cum să determine că merele sunt gătite corect. De fapt, este ușor de făcut. După uscarea merelor în structură ar trebui să semene cu stafide.
Dacă o bucată de măr uscat strânge mâna, atunci degetele nu au senzație de frig sau umiditate.
Cu privire la modul de a face fructe uscate din mere în aerogrills, puteți afla prin vizionarea video:
Rețeta pentru gătit
Cum să uscați merele în aerogrill, astfel încât acestea să fie delicioase? În aerogril este posibil să se pregătească uimitoarele parfumate cu scorțișoară. Desigur, această rețetă este un pic mai complicat decât uscarea simplă, dar crede-mă - rezultatul merită efortul!
Pentru pregătire uscate cu scorțișoară veți avea nevoie de:
- 1 kilogram de mere;
- 3 linguri de pământ de scorțișoară;
- 1 lingurita de sare;
- 1 litru de apă clocotită.
gătit:
- Spălați merele, coaceți mijlocul și tăiați plăci subțiri (nu mai mult de 5 mm grosime).
- În apa clocotită, se dizolvă o lingurita de sare și puneți merele în el timp de 2 minute.
- Apoi, răsturnați fructele strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.
- După aceea, presărați merele scorțișoară și le-a pus în aerogrill.
- Gatiti merele la o temperatura 110 grade pentru 50 de minute pe fluxul redus de aer.
După gătire, fructele uscate trebuie îndepărtate pentru depozitare. Dar este posibil și trimiteți imediat la masă: pentru acest mere se toarnă miere, presărați cu suc de lămâie și presărați cu nuci tăiate. Bon apetit!
Utilizarea fructelor uscate
Merele uscate sunt reale un izvor de vitamine iar în zilele de iarnă reci vă vor aminti de delicatese care zboară. demnitate Merele uscate vor fi apreciate de cei care urmează dieta.
Puteți fi siguri că merele gătite la domiciliu complet sigur și în timpul uscării lor nu s-au utilizat aditivi nocivi.
Merele uscate în aerogrill vă vor permite să păstrați cat mai mult recolta de toamnă și să vă asigurați că aveți vitamine pentru întreaga iarnă! Uscarea merelor în alte aparate de uz casnic poate fi găsită în articolul nostru "Uscarea merelor cu ajutorul aparatelor de uz casnic".
