Shepherdia este un arbust peren, care se întinde, din familia Sucker. Crește în America de Nord, dar este cultivată cu succes în Europa. Shepherdia este cunoscută și sub denumirea de „boabe de bivoli” sau „boabe de săpun”. În aparență, ciobanul este foarte asemănător cu cătina, dar fructele plantei conțin mult mai mulți nutrienți și au un gust plăcut. Nu este dificil să ai grijă de arbust, el va prezenta în mod regulat proprietarului o recoltă abundentă și încântare cu un aspect frumos. Este suficient să respectați câteva reguli simple în îngrijire, astfel încât păstorul a decorat grădina de câteva decenii.
Descrierea plantei
Shepherdia este o plantă arbustivă perenă cu o înălțime de 3-7 m. În genul se regăsesc forme verzi și frunze de foioase. Ramurile subțiri sunt acoperite cu o scoarță dur-gălbuie-cenușie. Sunt foarte ramificate pe toată lungimea și sunt acoperite cu spini lungi. Ramurile se împletesc dens și se înclină spre pământ, formând un gard de înțepenit impenetrabil.
Lăstarii sunt acoperiți cu frunze lanceolate sau ovale de un verde strălucitor. Frunzulița pe pețiolele scurte este opusă. Lungimea plăcii cu frunze dense este de 4-7 cm. Pe ambele părți sau numai de dedesubt, există un înveliș argintiu, sub formă de vilozități scurte.
De la sfârșitul lunii martie, florile axile în miniatură înfloresc, adunate în inflorescențe în formă de spice. Înflorirea are loc înainte de frunze. Mugurii sunt atașați de lăstari cu pediceli scurti, acoperă dens ramurile. Shepherdia este o plantă dioică, adică există cazuri exclusiv cu flori masculine sau feminine. Pentru a obține fructificarea, este necesar să plantați cel puțin o plantă masculină în grădină pentru 7-10 persoane fizice. Mugurii de femei se deschid puțin mai devreme decât bărbații. Polenizarea are loc cu ajutorul insectelor, după care coacăzele mici rotunjite.
Pe suprafața pielii roșii a drupelor există multe puncte albe mici. Carnea delicată comestibilă are un gust dulce și acru. Datorită astringenței pronunțate, fructele de păstor sunt adesea consumate nu sub formă brută, ci ca parte a gemurilor, jeleurilor și compoturilor. Fructele se păstrează pe ramuri până la îngheț. Temperaturile scăzute le fac mai fragede și mai dulci. În interior conține singura sămânță aplatizată. Înflorirea și fructificarea apar la 2-3 ani de la plantare. Drupele coapte sunt ușor zdrobite din ramuri, ceea ce facilitează recoltarea. O singură plantă poate produce până la 15 kg de fructe pe sezon.
Specii comune
Genul mic Shepherdia are doar 3 specii.
Ciobanul este de argint. Specia și-a luat numele pentru pubescența albicioasă care este prezentă pe ramurile tinere și frunzele de pe ambele părți. Acest arbust spinos poate crește până la 6 m înălțime. Înflorirea începe la mijlocul lunii aprilie. La plantele masculine, florile sunt colectate în vârfuri în miniatură. Mugurii femeilor sunt localizați singuri. În septembrie, fructele se coacă - boabe roșii sau galbene-portocalii. Soiul decorativ Goldeneye este foarte popular. Fructele coapte de pe ea sunt vopsite în galben strălucitor.
Păstor canadian. Această formă seamănă cu un copac extins. Ramurile sunt acoperite cu coaja maro. Partea superioară a frunzelor este netedă, de culoare verde închis. Pliante de jos sunt acoperite cu grămadă de argint și solzi galbeni. La mijlocul lunii aprilie, florile mici de culoare galben-verde înflorește. În septembrie, fructele de fructe alungite roșii întunecate se coacă lungi.
Ciobanul este cu frunze rotunde. Specia formează un arbust înalt și extins. Ramurile sunt strâns legate între ele. Sunt acoperite dens cu frunze rotunjite de verde închis. Pe suprafața unei plăci de frunze dense, sunt vizibile numeroase creșteri negre. Specia se caracterizează prin înflorire și fructificare foarte abundentă. Sub greutatea fructului, ramurile se înclină spre pământ. Ciobanul cu frunze rotunde nu apare aproape niciodată în afara Podișului Colorado.
Reproducere
Shepherdia poate fi propagată în mai multe moduri.
- Semănatul semințelor. Semințele ar trebui să fie semănate în noiembrie în pământ deschis. Sunt înglobate în sol la o adâncime de 1,5-3 cm. În timpul iernii, se recomandă acoperirea locului de însămânțare cu zăpadă. Până la jumătatea lunii aprilie, primele lăstari vor începe să apară. În septembrie, lungimea răsadurilor va fi de 10-15 cm. Dacă este necesar, sunt transplantate într-un loc permanent. Înflorirea și fructificarea este de așteptat în 4-6 ani.
- Tăierile înrădăcinate Această metodă este bună, deoarece vă permite să determinați imediat planta masculă și feminină. Pentru înrădăcinare, alegeți butași verzi cu 2-3 muguri. Lungimea lor este de obicei de 8-12 cm. În prima zi, ramurile sunt păstrate în Kornevin, apoi plantate în pământ nisipos de turbă. Tragerea ar trebui să fie adâncită cu 3-4 cm. La sfârșitul lunii septembrie, butașii vor dezvolta rădăcini puternice și pot fi plantate într-o grădină într-un loc permanent.
- Departamentul proceselor root. În fiecare an, la rădăcinile lui Shepherdia se formează mai mulți copii. În martie-aprilie, plantele puternice pot fi plantate de la tufă principală într-un loc nou. Un transplant poate fi programat și pentru toamna timpurie.
Îngrijirea păstorilor
Shepherdia este nepretențioasă și se adaptează bine condițiilor de viață. Poate crește pe orice sol, dar nisipul sau pietrișul este recomandat să fie adăugat la solurile grele pentru o mai bună drenare. Pentru fructificare a fost abundentă, iar fructele de pădure mai dulci, ar trebui să alegeți un loc deschis, însorit. Toate tipurile de pastor sunt rezistente la frig și nu necesită adăpost suplimentar pentru iarnă. De asemenea, proiectele nu se tem de plante.
Shepherdia este rezistent la secetă și nu-i place ploaia solului. De obicei are suficiente precipitații naturale. Doar pe vreme lungă, caldă și uscată, în special în perioada de maturare, tufele pot fi udate cu o porție medie de apă.
Pentru o dezvoltare normală, planta are nevoie de desfacerea periodică și de slăbirea solului. Această procedură va permite aerului să pătrundă până la rădăcini. Trebuie să aveți grijă să eliminați buruienile și să slăbiți solul, deoarece rădăcinile se află destul de aproape de suprafața solului.
Pentru a menține un aspect atractiv, ciobanul trebuie tăiat. În grădină, înălțimea plantei este adesea limitată la doi metri. Acest lucru facilitează îngrijirea și recoltarea. De asemenea, ar trebui să vă subțiați coroana, altfel ramurile se vor încurca și se vor apleca spre pământ.
Plantă în proiectarea peisajului
Buchetele dense de păstor sunt atrase de frunziul argintiu și fructele stacojii. Acestea arată bine pe fundalul coniferelor, precum și arbuști cu frunziș roșu (mure, zăpadă, weigela). Planta este folosită în mod convenabil pentru a crea garduri verzi în jurul perimetrului grădinii. Formele joase sunt potrivite pentru crearea unui fundal în grădina cu flori.
Proprietăți utile
Fructele de păstor sunt în plumb în cantitate de acid ascorbic. Pe lângă acesta, fructele conțin:
- taninuri;
- vitaminele A, P, E;
- pectine;
- acizi organici.
Utilizarea fructelor de păstor ajută la întărirea sistemului imunitar, are grijă de starea vaselor de sânge și normalizează tensiunea arterială. Fructele de padure pot fi consumate crude, din ele tincturi de alcool, precum și gătit tot felul de sosuri, gemuri și conserve. Sunt mai mult un produs alimentar decât un medicament, deci nu au contraindicații. Atenția trebuie să fie exercitată numai de persoanele predispuse la reacții alergice.
