Mulberry (morus) este un copac de foioase din familia Mulberry. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de arbore de mămăligă și de mure. Planta este cultivată cu succes în climă temperată și subtropică. Habitatul natural este extinsul Americii de Nord, Africa și Asia. Planta și-a câștigat popularitatea datorită fructelor gustoase și suculente. De asemenea, este utilizat pentru decorarea site-ului, tratarea și în scopuri industriale. Și, desigur, frunzișul de mămăligă este cel care servește ca hrană pentru viermele de mătase - „producătorul” de mătase.
Descrierea plantei
Mulberry - copac de foioase cu o coroană răspândită. De obicei crește nu mai mult de 10-15 m înălțime. Creșterea maximă anuală se realizează la o vârstă fragedă. Printre mucegaiuri există adevărați centenari. Exemplarele individuale cresc de 200-500 de ani.
Ramurile tinere sunt acoperite cu o scoarță netedă maro închisă, care, odată cu vârsta, este mult mai crăpată și decojită. Pe lăstari cresc urmatoarele frunze petiolate cu formă de inimă sau ovoidă. Suprafața lor strălucitoare este punctată cu o rețea de relief, vene mai ușoare și vopsite în verde închis. Marginile frunzișului sunt zimțate, iar partea flip este mai ușoară, mată. Lungimea foii este de 7-15 cm.
La mijlocul primăverii, murele înfloresc cu muguri abia vizibili, neatractivi, cu stamine lungi. Sunt adunați în vârfuri scurte dense și seamănă cu perii pufoși atârnați de picioare flexibile. Mulberry poate fi o plantă monoeică și dioică. Speciile dioice au separat masculii, copacii stearbi (murele) și femelele.
Polenizarea are loc cu ajutorul insectelor și vântului. După aceasta, fructele unei structuri complexe se coacă. Pe o ramură scurtă există multe drupe suculente presate unele de altele. Lungimea totală a fructului este de 2-5 cm. Culoarea sa este purpuriu-negru, roșu sau alb cremos. Fructele sunt comestibile, au un gust dulce și acru și o aromă destul de intensă, plăcută. Dimensiunile frunzelor de mure și fructe depind foarte mult de climă și de fertilitatea solului. În sud, acestea sunt de ordinul mărimii mai mari decât pe banda de mijloc (de exemplu, în regiunea Moscova).
Specie de mure
În ceea ce privește clasificarea speciilor de botanică, există dezbateri. Diverse surse indică faptul că genul conține 17-200 de specii.
Mulberry negru (m. Negru). Arborele crește la 10-13 m de sol. Coroana sa densă este acoperită cu frunze mari, de formă ovoidală, lungă de 10-20 cm și lățime de 6-10 cm. note:
- Kherson - copac redus, rezistent la îngheț, cu boabe mari (3,5 cm), dulce;
- Black Baroness - un copac rezistent la îngheț este deja acoperit în iunie cu fructe de pădure mari, dulci;
- Fată cu piele întunecată - un copac înalt și întins dă fructe negre dulce și acru;
- Staromoskovskaya - fructe dulci-negre-violete cu dimensiunea de 3 cm se coacă pe un copac înalt cu o coroană sferică.
Mulberry alb (m. Alba). Un copac înălțător și înalt este acoperit cu scoarță cenușie-cenușie. Pe ramurile tinere, cresc frunze largi, ovoidale sau palmate, cu margini șerpuite. Lungimea frunzelor este de 5-15 cm. Lăstarii roditori se scurtează în raport cu cei vegetativi. Aceste plante dioice înflorește în aprilie-mai și dau roade în mai-iunie. Fructele (multi-specii) au formă cilindrică și au culoare albă sau roz. Lungimea lor ajunge la 4 cm. Gustul este mai apos, dulce-dulce. note:
- Auriu - lăstarii și frunzele primăvara sunt vopsite în culoare aurie;
- Miere albă - un copac cu răspândire ridicată dă o recoltă mare de fructe de zahăr albe de aproximativ 3 cm lungime;
- Victoria - un copac scurt dă boabe dulci, suculente, de aproximativ 5 cm lungime;
- Plânsul de mămăligă - o varietate decorativă cu genele flexibile, înclinate, crește până la 5 m.
Mulberry roșu (m. Rubra). Priveliște este rezistent la îngheț. Patria sa este America de Nord. Planta nu are dimensiuni mari, dar este destul de extinsă. Frunzele în formă de inimă sau lobate de 7-14 cm lungime și 6-12 cm lățime au o formă asimetrică. Sunt vopsite cu verde strălucitor. La jumătatea verii, o cultură de fructe de pădure închisă foarte dulce se maturizează la 2-3 cm lungime. În exterior, fructele acestui tip particular sunt similare cu murele.
Metode de reproducere
Mulberry se propagă destul de simplu, așa că atunci când crești de la grădinari, nu există dificultăți. Puteți folosi semințe și metode vegetative.
Pentru propagarea semințelor, se folosesc semințe proaspăt recoltate, decojite și uscate. Culturile sunt produse toamna sau primăvara imediat în pământ deschis. Toate semințele au nevoie de stratificare. Odată cu însămânțarea de toamnă, va avea loc in vivo, primăvara va fi necesară semințarea pre-semințelor timp de 4-6 săptămâni la frigider. Înainte de plantare, semințele sunt tratate cu un stimulent timp de câteva ore (Zircon, Epin). Pentru semănat, alegeți un loc deschis, însorit. Realizați caneluri cu adâncimea de 3-5 cm, în care materialul de plantare este cel mai rar plasat. Patul este acoperit cu pământ și mulat cu un strat gros. Când solul se va încălzi, vor apărea lăstari. Îngrijirea lor presupune sădirea, udarea și îngrășământul obișnuit. La mijlocul toamnei, răsadurile vor crește suficient pentru primul transplant cu o distanță de 3-5 m. Acest lucru va evita încâlcirea rădăcinilor. Fructificarea apare după 5-6 ani.
Deoarece caracterele varietale nu sunt păstrate în timpul propagării semințelor, metodele de propagare vegetativă sunt mai populare:
- Tăierile înrădăcinate În iunie-iulie, lăstarii verzi sunt tăiați 15-20 cm lungime cu 2-3 frunze. Plantarea se realizează în seră. Crenguțele sunt așezate în diagonală la o adâncime de aproximativ 3 cm. Se lasă pe butași 1-2 frunze cu o farfurie tăiată pe jumătate. Cheia unei bune înrădăcinări este umiditatea ridicată. În mod ideal, dacă în seră există un pulverizator care creează o suspensie apoasă (ceață). Până în septembrie, rădăcinile dezvoltate vor apărea și lăstarii vor începe să crească. Aterizarea pe teren deschis este planificată pentru primăvara viitoare.
- Rădăcină rădăcină Fiecare copac dă periodic lăstari bazali. Poate fi folosit pentru reproducere. Un germeni dezvoltat de la o înălțime de 0,5 m în mijlocul primăverii este săpat, încercând să nu deterioreze rădăcinile și plantat într-un loc nou. Pentru a se dezvolta mai repede, ramurile sunt scurtate cu o treime.
- Vaccinări. Adesea plantele soiurilor decorative sunt altoite pe un stoc obținut din răsaduri. Pentru a face acest lucru, toate lăstarii sunt îndepărtați pe portaltoi și secțiuni oblice se fac pe scion cu 2 muguri. Sunt combinate și fixate cu o bandă specială. Procesul de splicing se încheie de obicei în 1-2 luni. După aceea, banda este îndepărtată. În viitor, este important să tăiem toate ramurile inferioare care cresc din stoc. Metoda vă permite să colectați mai multe soiuri diferite pe o singură plantă, formând așa-numita „recoltă de melanj”.
Aterizare și îngrijire
Este mai bine să planificați plantarea de mămăligă în prima jumătate a toamnei, apoi va avea timp să se adapteze unui loc nou, iar după iernare, va începe activ să crească. Unii practică plantarea de primăvară înainte de curgerea de șop. Când cumpărați puieți în pepiniere, ar trebui să se acorde preferință plantelor cu vârsta de 4 ani. Dacă au dat deja fructe, este mai ușor să decizi asupra unui exemplar masculin sau feminin.
Mulberry este o plantă termofilă și fotofilă, dar are nevoie de o bună protecție împotriva curenților la rece. Solul trebuie să fie destul de liber și fertil. Solul salin, nisipos sau mlăștinos nu este potrivit, la fel ca și apropierea apelor subterane.
Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, săpa o gaură cu o adâncime și o lățime de 50 cm, gunoiul de grajd sau compostul cu superfosfat este introdus imediat în solul sărac. Un strat de pământ obișnuit este turnat peste îngrășământ pentru a nu arde rădăcinile. Când plantați cu rădăcini, vechea pământ de pământ este zdrobită, iar golurile sunt umplute cu sol proaspăt. După finalizarea lucrărilor, 2 găleți de apă sunt turnate sub copac, apoi suprafața este mulată. Răsaduri tinere, subțiri sunt legate.
În viitor, îngrijirea mămăligilor se reduce la dezlipire, udare și fertilizare. Mai des este necesar să udăm copacii în timpul înfloririi și fructificării, dar aici este important să cunoaștem măsura, în caz contrar fructele de pădure vor fi prea apoase. De la mijlocul verii, udarea este necesară numai cu secetă prelungită.
În aprilie-iunie, de 1-2 ori, mulsurile sunt fertilizate cu îngrășăminte care conțin azot. În a doua jumătate a verii, sunt preferate compozițiile cu un conținut ridicat de potasiu și fosfor.
Cercul cu bara este dezlipit din când în când până la adâncimea unei lopi de baionetă, iar buruienile sunt de asemenea îndepărtate.
Un rol important îl are tăierea de mămăligă. Primăvara se îndepărtează ramurile rupte înghețate. Dacă plantele sunt plantate pentru recoltare, se recomandă formarea lor sub formă de tufiș sau un copac scurt, atunci culegerea fructelor de pădure va fi mai ușoară. Mulberry tolerează pruning foarte bine și se recuperează rapid, așa că nu vă fie teamă să îndepărtați excesul. Din când în când, coroana este subțiată și întinerită, îndepărtând complet 1-2 ramuri vechi și până la o treime din lăstarii rămași. Odată cu tăierea de toamnă, se îndepărtează ramurile uscate, vechi, precum și ramurile bolnave și rupte. În aceeași perioadă, ar trebui îndepărtate lăstarii prea tineri, nu maturați.
Mulberry rezistă bine la bolile plantelor. Dar când se plantează într-un loc prea umed, poate suferi de mucegai pudră, pete brune, bacterioză și bucle cu frunze mici. Adesea se dezvoltă o ciupercă de mămăligă pe ea. Cea mai bună mântuire va fi tratamentul cu fungicide (Silite, sulfat de cupru, Cytoflavin).
Periodic, copacul este atacat de insecte (moli de mămăligă, acarian păianjen, fluture alb american). Insecticidele vor ajuta să le fac față, iar tratamentele sunt efectuate în mod regulat în scop preventiv încă de la începutul primăverii.
Beneficii și contraindicații
Fructele, frunzele și lăstarii tineri de mure conțin un număr mare de substanțe biologic active:
- vitamine (A, C, E, K și grupa B);
- macrocelluri (P, Mg, Ca, K, Na);
- oligoelemente (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- antioxidanți.
Utilizarea boabelor proaspete ajută la normalizarea tuturor proceselor din organism. Acestea au un efect benefic asupra sistemului circulator, contribuie la ieșirea de lichide, cresc tensiunea arterială și zahărul. Pentru a păstra boabele mai mult timp, acestea sunt uscate sau înghețate, fermentate în vin și măcinate cu zahăr. Efectul fructelor aceluiași copac asupra tractului digestiv este dublu. Boabele necoapte întăresc scaunul, iar cele coapte și suculente - contribuie la lichefierea acestuia. Un decoct de boabe calmează, ajută să facă față stresului și insomniei. De asemenea, restaurează corpul după efort fizic grav.
Folosiți nu numai fructe, ci și frunze și coaja. Se recoltează pentru utilizare viitoare, apoi se fac perfuzii și decocturi. Au un efect expectorant bun. Spre deosebire de fructe de padure, frunzele și crengutele scad glicemia și scade tensiunea arterială.
Ca atare, mămăliga nu are contraindicații, cu toate acestea, poate dăuna persoanelor predispuse la alergii. Consumul excesiv de fructe de padure duce la diaree.
