Deși strugurii sunt cunoscuți omenirii de mai bine de un mileniu, această cultură rămâne încă promițătoare. Datorită eforturilor crescătorilor entuziaști, apar soiuri noi și mai avansate. Strugurii Rochefort sunt unul dintre cei mai vrednici reprezentanți ai hibrizilor, printre ale căror avantaje sunt: rezistența crescută la îngheț, maturarea timpurie și îngrijirea fără pretenții.
Istoria Rochefort
Soiul este interesant prin faptul că autorul său aparține unei persoane care a fost inițial departe de viticultură. EG Pavlovsky, un miner de profesie, a început să reproducă în 1985, sub conducerea A.I. Pershikova și D.E. Filimonov, și mai târziu a început să colaboreze cu oamenii de știință VNIIViV. Ya Potapenko (Rusia, Regiunea Rostov), efectuând sarcini de hibridizare pe propriul său complot personal. Pavlovsky a testat peste 50 de soiuri de struguri pe parcelele sale, a studiat toate metodele altoirii verzi și a încercat el însuși să crească loturi industriale de puieți. În acest moment, continuă să se angajeze în lucrări de reproducere, și crește, de asemenea, soiuri altoite și rare la comandă.
Strugurii Rochefort sunt unul dintre cele mai de succes experimente ale lui Pavlovsky. Pentru a-l crea, crescătorul a traversat soiul Talisman cu un amestec prăfuit de polen din forme de struguri European-Amur cu struguri Cardinal. Rezultatul este o varietate de masă cu fructe mari, cu o maturare foarte timpurie, cu un gust excelent.
Rochefort - struguri de maturare timpurie cu gust excelent
În 2014, Rochefort a fost inclusă în Registrul de Stat al Plantelor și zonată în toate regiunile Rusiei din zona de cultivare. Autoritatea atribuită L.P. Troshin, I.A. Kostrikin și E.G. Pavlovsky.
Descrierea gradului
Arbustul Rochefort este puternic, viguros, cu frunze mari ușor pubescente. Tufele pot atinge o înălțime de 1,35 m, vița se maturizează aproape întreaga lungime. Sistemul rădăcină este bine dezvoltat. Strugurii înflorește destul de târziu - la mijlocul lunii iunie, flori hermafrodite (bisexuale). Buchete cu densitate medie, ramificate, conice, grele, greutate medie - 520 g, maxim - 1 kg.
Fructele de padure sunt ovale, foarte mari - greutatea medie este de 8 g, maximul este de 20 g, dimensiunea poate ajunge la 23 mm. Soiul nu este predispus la mazăre, dar strugurii mici se găsesc adesea în ciorchini - aceasta este o caracteristică a lui Rochefort. Culoarea unui buchet copt este de obicei roșu-gri, dar poate varia de la roșu roz la purpuriu închis (în funcție de condițiile climatice și de îngrijire). Coaja strugurilor este destul de densă, dar în același timp subțire și delicată, aproape că nu se simte când este mâncată.
Florile Rochefort sunt bisexuale, deci nu trebuie să vă faceți griji pentru polenizare
Carnea este cărnoasă, cu o aromă subtilă musculoasă. Sucul este limpede. Semințele sunt destul de mari, de obicei 2-3 bucăți în fiecare boabă, separate de pulpă fără dificultăți. Soiul este bine depozitat și tolerează bine transportul.
Boabele Rochefort sunt colorate înainte să se coacă complet, astfel încât chiar și strugurii cu aspect copt sunt lăsați cel mai bine să stea pe tufișuri pentru o perioadă - vor fi mult mai gustoase și mai dulci.
Caracteristicile soiului
Strugurii Rochefort sunt zonate în toată Rusia, găsite în Ucraina și Belarus. Deși soiul este foarte tânăr, însă a reușit să obțină popularitate datorită unui număr de calități pozitive. Rochefort se maturizează foarte devreme, de la mugurii înfloriți până la maturarea completă a fructelor de pădure, trec 105-120 de zile (în funcție de regiunea de cultivare). De obicei, recolta poate fi recoltată în prima decadă a lunii august. Productivitatea este relativ scăzută - o medie de aproximativ 4-7 kg pe plantă, deși cu grijă bună de la fiecare tufiș puteți obține până la 10 kg de fructe de pădure.
Cu o grijă bună de la fiecare tufiș din Rochefort, puteți obține până la 10 kg de fructe de pădure
Rochefort are o rezistență medie la îngheț și este, de asemenea, sensibil la rafale de vânt rece, ceea ce poate provoca daune grave plantei. Pentru iarnă, se recomandă adăpostirea plantei.
Rezistența la boală la soi este medie: pentru mucegai - 3-3,5 puncte, pentru oidiu - 2,5-3 puncte. Viespile și furnicile sunt extrem de rar afectate, dar sunt foarte sensibile la filoxeră (afide de struguri).
Video: soi de struguri Rochefort
Caracteristici de aterizare
Pentru ca strugurii să placă o recoltă bună, este necesar să se asigure condiții optime pentru aceasta.
Alegerea unui loc și a solului
Orice struguri crește cel mai bine pe soluri ușoare, bine aerate și permeabile. Loamul și cernoziomurile de pe rocile cretacice sunt cele mai potrivite pentru plantare. În mod ideal, solul ar trebui să conțină piatră zdrobită sau nisip grosier - struguri de masă care cresc pe acest sol, cel mai delicios. Rețineți că rădăcinile plantei se pot extinde la o adâncime mai mare de 3 m, deci nu este importantă doar compoziția stratului superior al solului, ci și caracteristicile straturilor adânci.
Pe soluri prea dense și grele, strugurii trebuie să sacrifică rădăcinile în creștere în favoarea celor scheletice groase - datorită acestui fapt, suprafața de aspirație a rădăcinilor scade, iar planta aproape că nu primește elemente utile din sol. Dezvoltarea tufișului încetinește sau se oprește cu totul, fructele de pădure sunt mai mici, devin mult mai mici. Pe solul liber și ușor, strugurii formează un sistem rădăcină puternic, cu un număr mare de rădăcini înfundate, crește rapid și fructifică stabil.
Pe soluri libere și ușoare, strugurii formează un sistem rădăcină puternic și se dezvoltă bine
Solurile și solurile nisipoase nu sunt cele mai potrivite opțiuni pentru creșterea unei culturi: în primul caz planta va avea nevoie de udare frecventă și hrănire intensivă, iar în al doilea va fi foarte dificil să se dezvolte. În zonele joase, unde pătrunde apa topită, strugurii nu pot fi plantați categoric pe zone umede, soluri saline și stâncoase. Adâncimea apei subterane nu trebuie să depășească 2,5 m.
Deoarece Rochefort este foarte fotofil, pentru plantare, ar trebui să alegeți cel mai ușor site (sud sau sud-vest), nu întunecat de copaci și clădiri, ci protejat în mod sigur de rafalele de vânt rece. Pentru o dezvoltare normală, fiecare tufiș are nevoie de o suprafață de 5-6 m2.
Timpul de aterizare
Este posibil să plantăm struguri din acest soi atât în toamnă cât și în primăvară - principalul lucru este că vremea să fie caldă afară, fără amenințarea unei scăderi puternice a temperaturii. Cu toate acestea, plantarea de primăvară este încă cea mai de preferat - în acest caz, plantele vor avea probabil timp să obțină rădăcini bune înainte de iarnă. Răsadurile cu un sistem de rădăcini închise și butași verzi sunt sfătuiți să planteze la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Plantele cu rădăcini deschise sunt plantate cel mai bine în ultima decadă a lunii aprilie - începutul lunii mai. Dacă decideți să plantați struguri toamna, trebuie să faceți acest lucru la jumătatea lunii octombrie și apoi să acoperiți cu atenție tufișurile tinere.
Plantarea răsadurilor
Întrucât soiul Rochefort este extrem de sensibil la filoxeră, primul lucru de făcut este să verifice prezența acestui dăunător în sol. Dacă strugurii cresc deja pe parcelă, puteți săpa mai multe rădăcini superficiale din viță la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august și examinați-le cu o lupa. Pe rădăcinile subțiri afectate de afidele de struguri, umflăturile mici sunt de obicei vizibile, iar pe rădăcinile groase se pot observa pete galbene - locuri unde se acumulează insecte. Rădăcinile în sine arată bolnave și putrezite, sfărâmate. Dacă pe parcelă nu există struguri, examinați solul extras dintr-o gaură de aproximativ 30 cm adâncime și asigurați-vă că inspectați rădăcinile răsadurilor pentru afide.
Pe rădăcinile strugurilor afectați de filoxeră se pot observa grame întregi de dăunători.
Dacă nu se găsesc probleme, puteți continua la aterizare:
- Groapa de aterizare se face înainte de timp: în timpul plantării de primăvară, este săpată toamna, iar în toamnă - primăvara. Dacă nu aveți timp să vă pregătiți în avans, puteți face acest lucru cu 1-2 luni înainte de plantarea plantelor în pământ. O groapă este suficient de mare - 80x80x80 cm. Fundul este acoperit cu un strat de drenaj de 10 centimetri din cărămidă sau cărămidă spartă. Distanța dintre răsaduri ar trebui să fie de 2-4 m. Cel puțin 1 m se depărtează de fundația clădirilor.
- Deasupra drenajului, trebuie să turnați un amestec fertil din stratul superior al solului, 4-5 găleți de gunoi de grajd, 0,5 kg de cenușă și 0,5 kg de nitroammofoska - aceste îngrășăminte vor fi suficiente pentru o răsad pentru primii 4-5 ani de viață. Apoi groapa este acoperită cu sol fertil, lăsând o depresiune de 20-30 cm de la sol.
- Când solul scade bine, așezați răsadul în centrul groapei, răspândind rădăcinile și umpleți gaura cu pământ până la vârf.
- Udă abundent tufișul, instalează un suport lângă el și mulge solul cu paie și rumeguș.
- Ulterior, planta tânără este udată de 1-2 ori pe săptămână cu două găleți de apă până la înrădăcinare completă.
Groapa pentru plantarea strugurilor trebuie să fie spațioasă - 80x80x80 cm
Dacă plantarea se face toamna, planta trebuie acoperită pentru iarnă. Aceasta se face după cum urmează:
- Arbustul este udat din abundență, așteptând absorbția completă a apei și lipirea cojilor în solul de lângă plantă. În acest caz, acesta din urmă trebuie să se afle la câțiva centimetri deasupra răsadului.
- Așezați adăpostul deasupra (vinetele din plastic cu gâtul tăiat sunt potrivite pentru acest rol), astfel încât să se sprijine pe țepă, fără a atinge răsadul.
- Presărați planta acoperită cu un strat gros de sol (25-30 cm).
Tăierile Rochefort se recoltează de obicei toamna, la mijlocul lunii octombrie. Pentru a le înrădăcina mai bine, partea inferioară este tăiată pe ambele părți și cufundată în apă.
Pentru plantarea toamnei, se recomandă să fie ceară butași - pentru aceasta, capetele lor superioare sunt cufundate câteva secunde în parafină topită la o temperatură de 75-85 ° С. Pentru ca parafina să se lipească mai bine de butași, puteți adăuga bitum și colofă (30 g la 1 kg). Ceara ajută la creșterea ratei de supraviețuire a Rochefort.
Video: cum să plantați struguri corect
Altoire de portaltoi
Altoirea butașilor este o metodă destul de simplă și eficientă de propagare a Rochefort. Cu toate acestea, rețineți că, ca stoc, ar trebui să alegeți soiuri cu rezistență ridicată la filoxeră - acest lucru va reduce riscul de infecție.
Pregătirea unui stoc este ușoară:
- Tăierea radicală a tufei vechi este efectuată, lăsând o ciot înălțime de 10 cm.
- Suprafața portaltoiului este curățată complet și se îndepărtează murdăria.
- În mijlocul ciotului, se face o despicare și se pune în ea o tulpină pregătită.
- Stocul este strâns strâns cu o cârpă sau frânghie, apoi este acoperit cu lut umed.
- Un suport este instalat lângă planta altoită, după care pământul este mulat cu paie, rumeguș sau alt material de mulcire.
Video: altoire de struguri
Cum să aibă grijă de strugurii Rochefort
Hibridul Rochefort este foarte apreciat de grădinarii începători pentru nepretenția lor - chiar dacă nu este întreținut cu atenție, acest strugure poate produce o recoltă foarte bună. Dar pentru ca planta să se dezvolte bine și vă rugăm anual cu un număr mare de boabe mari, este mai bine să nu neglijați regulile agricole de bază:
- Soiul Rochefort este higrofil și are nevoie de cel puțin trei udări pe sezon - la începutul sezonului de creștere, înainte de înflorire și în timpul formării fructelor de pădure. Cel mai bine este să efectuați udare seara, după ce soarele apune, apa este lăsată în picioare și ușor încălzită la soare. Strugurii proaspăt plantați se udă într-o gaură: 30 cm sunt retrași din răsărit și se elimină într-un cerc solul de până la 25 cm adâncime. Gaura se toarnă cu apă și așteaptă absorbția completă a umidității, după care se întorc solul excavat la locul său. Fiecare tufiș va avea nevoie de la 5 la 15 litri de apă (în funcție de caracteristicile solului). Plantele adulte sunt udate în proporție de 50 l la 1 m2. Udarea suplimentară se efectuează în perioadele de secetă. În timpul înfloririi și maturarii fructelor, strugurii nu pot fi udate: în primul caz, umezirea va duce la vărsarea parțială a florilor, iar în al doilea - la crăparea strugurilor. După fiecare udare, solul din apropierea plantelor este mulat cu un strat de mușchi sau rumeguș (3-4 cm).
- Pentru o dezvoltare bună, strugurii necesită sprijin, deci trebuie legat cu un spalier. Este construit după cum urmează: la marginile șantierului sunt introduse 2 tije stabile de fier până la 2,5 m înălțime, iar între ele se trag 3-5 rânduri de sârmă. Primul rând trebuie amplasat la o înălțime de 50 cm de la sol, al doilea - 35-40 cm față de primul și așa mai departe. Pentru a împiedica sârmă să se afle, fiecare câțiva metri sunt fixate în sol. Este recomandat să aranjați spalierul de la sud la nord, astfel încât strugurii să fie uniform luminați de soare în timpul zilei.
Pentru ca strugurii să se dezvolte pe deplin și să nu lipsească lumina soarelui, este legat de un spalier
- Dacă în timpul plantării puneți toate îngrășămintele necesare în groapă, nu va fi nevoie de hrănire suplimentară pentru următorii 4-5 ani. Și în viitor, strugurii vor trebui fertilizați anual. Primăvara, înainte de deschiderea tufișurilor după iernare, 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de amoniu și 5 g de sare de potasiu sunt dizolvate într-o găleată cu apă, iar acest amestec se aplică sub fiecare plantă. Cu puțin timp înainte de maturare, plantele sunt fertilizate cu superfosfat și potasiu, iar după recoltare, se adaugă numai îngrășăminte de potasiu. O dată la trei ani, podgoria este fertilizată cu un amestec de gunoi de grajd, cenușă, sulfat de amoniu și superfosfat - fertilizarea se face toamna, distribuindu-le uniform pe suprafața solului, după care sunt înglobate în sol prin săpături adânci.
- Pentru a proteja strugurii de diferite boli, se efectuează mai multe tratamente preventive de mai multe ori pe sezon:
- În stadiul de umflare a rinichilor, plantele sunt pulverizate cu sulfat de fier, sulf coloidal sau soluție de sodă pentru a le proteja de acarienii de struguri roșii și oidiu. Același tratament se repetă în timpul dezvoltării inflorescențelor.
- Înainte de înflorire și în timpul acesteia, se folosesc fungicide sistemice (Horus, Falcon) - acest lucru va proteja strugurii de apariția ciupercilor.
- La începutul umplerii, tușele sunt tratate cu fungicide sistemice, iar la închiderea clusterelor, acestea sunt tratate cu preparate de putregai anti-gri.
- Cea mai gravă problemă a soiului Rochefort este afidul de struguri - filoxera. Acest dăunător este capabil să distrugă întreaga podgorie cât mai curând posibil, de aceea merită să abordăm măsuri preventive cu toată responsabilitatea. Pentru a preveni infecția cu filoxera, folosiți soiuri rezistente la boală ca stoc pentru Rochefort. Mulți grădinari recomandă adăugarea de nisip în groapă atunci când plantați sau plantați struguri pe pământ nisipos - desigur, va trebui să fie udat și hrănit mai des, dar această măsură va reduce probabilitatea de a fi filoxera. De asemenea, se recomandă plantarea pătrunjelului în rândurile viței și de-a lungul perimetrului acesteia - afidul nu tolerează această plantă și nu locuiește lângă ea. La primele semne ale unei leziuni de filoxera, strugurii sunt tratati cu dicloretan, Actellic, Fozalon sau alte preparate similare. Prelucrarea se realizează în mai multe etape: prima dintre ele se realizează în stadiul de înflorire a mugurii, înainte de apariția celei de-a doua foi, a doua în stadiul de 10-12 frunze, iar a treia - cu aspect de 18-20 de frunze. O metodă de luptă și mai radicală este inundarea viței de vie. Plantele sunt turnate cu cantități mari de apă și își mențin nivelul timp de 30-40 de zile, adăugând periodic pesticide și medicamente pentru a combate gândacul din cartofii Colorado. Dacă niciuna dintre măsurile de mai sus nu a ajutat și dăunătorul continuă să se răspândească, toate tufișurile afectate ar trebui să fie excavate și distruse. Va fi posibil să plantați struguri pe acest site nu mai devreme decât în 10 ani, și numai dacă testul pentru filoxera dă un rezultat negativ.
Dacă găsiți semne de deteriorare a filoxerei pe frunze, trebuie să le tratați imediat
- Pentru a stimula formarea și fructificarea lăstarilor, se face tunderea anuală pentru 6-8 ochi. Strugurii tăiați ar trebui să fie toamna, înainte de iernare, astfel încât rănile plantei să fie vindecate mai ușor și să fie mai ușor de acoperit pentru iarnă.În primăvară, tăierea nu ar trebui să fie făcută - dacă tăiați vița de vie la începutul fluxului de seva, este probabil să nu reduceți doar randamentul, ci și să distrugeți complet planta. Singurele excepții sunt strugurii tineri, care încă nu sunt fructiferi, și răsadurile plantate toamna - pot fi tăiate cu atenție la începutul lunii martie, când temperatura afară crește peste 5 ° C. Viile bolnave și uscate pot fi îndepărtate în orice moment al anului, cu excepția iernii. Când formați un tufiș, acordați atenție următorilor factori:
- Cu o zonă de alimentare standard, încărcătura lăstarilor pe fiecare tufiș nu poate depăși 24.
- Sarcina de pe tufă nu trebuie să depășească 35 de ochi.
- La jumătatea lunii septembrie, este necesar să se efectueze irigarea cu apă, introducând 20 de găleți sub fiecare tufiș - în acest fel plantele sunt pregătite pentru iernare.
- În regiunile cu climă rece, Rochefort este sigur că va fi adăpostit pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, strugurii sunt scoși din spalier și așezate pe pământ, acoperite cu ramuri de molid de brad, spanbond sau alt material de acoperire de deasupra și stropite cu pământ. Solul este scos din adăpost pentru a nu perturba sistemul de rădăcină al plantei.
Video: pomicultură
Recenzii despre grădinari
În condițiile noastre specifice, nu există nicio urmă de nucșoară în Rochefort (chiar și după o lungă agățare de tufișuri), în plus, există o cojire puternică de fructe de pădure (precum cardinalul) în fiecare bucată în fiecare an. Perioada de maturare este într-adevăr timpurie, undeva în jurul 10 august, dar dacă doriți, puteți ciupi mai devreme, gustul este ierboase, iar pulpa este densă. Este vopsit înainte de a se maturiza.
Krasohina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
În toți acești ani, nu am regretat niciodată că am acest strugure. Poate pentru că îmi place „gustul cardinal” al fructelor sale de pădure ... Recolta este întotdeauna stabilă din tufișuri și fără mazăre, de care se plâng mulți alți vinicultori. Asta este doar pentru mine, nu se coace pentru cele 95 de zile declarate, ci undeva pentru 105-110 zile sub sarcină normală. Ciorchinii câștigă cu ușurință în 1 kg și mai mult. A trebuit să observ pe parcelele fermierilor, unde RocheF GF era altoit pe un struguri Kober de 5BB și 3-4 kg. Fructele de pădure, în funcție de grija și vârsta tufișurilor, pot fi de până la 20 g cu pulpă densă și ușor smucitură de nucșoară. Strugurii înșiși sunt transportabili și au o prezentare bună. Rezistența la boli la nivelul a 3 puncte. Vreau să notez o altă caracteristică pozitivă a acestui strugure: mugurii sunt deschise mai târziu decât toate, ceea ce afectează pozitiv randamentul în timpul înghețurilor de întoarcere.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Soiul este super, puterea creșterii este bună, rezistența la boli este mai mare decât sa afirmat. Boabele sunt dense, foarte mari, crocante, cu o nucă ușoară! Boabele de pe tufă durează 2 luni. Când a luat vița de vie din Pavlovsky E., a spus: „Acest soi trebuie să fie plantat în hectare”. Momentan am plantat 15 tufișuri.
R Pașa//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Am viespe Rochefort și vrăbii nu se ating. Calitate foarte bună pentru struguri. Iar randamentul este bun.
Alexandru Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Strugurii Rochefort devin un soi din ce în ce mai popular datorită multor calități pozitive. El nu are nevoie de îngrijire specială, se înrădăcinează cu ușurință pe aproape orice sol și poartă în mod stabil fructe cu fructe delicioase ...
