Varza este o legumă, bine cunoscută de mult timp. Se dovedește că chiar Pitagora însuși a fost angajat în selecția sa. Ce putem spune despre zilele noastre, când știința a avansat mult în crearea hibrizilor cu caracteristici îmbunătățite. Cu toate acestea, există soiuri de varză, care timp de câteva decenii s-au bucurat de o faimă binemeritată. Unul dintre ei se numește Glorie.
Varză Glorie și soiurile sale
Tipul tradițional de varză este varza albă, a fost considerat mult timp un produs național rus, deși este o legumă de pe țărmurile Mării Mediterane. Varza este atât de nepretențioasă, încât chiar și soiurile domestice vechi concurează cu hibrizi noi și încă se bucură de un succes fără precedent. Unul dintre ele este faimosul soi Slava, care are 2 soiuri, nu mai puțin populare decât celebrul „nume”. Vorbim despre Gloria 1305 și Gloria lui Gribovsky 231.
Ambele soiuri au o istorie lungă, deoarece anul includerii în Registrul de Stat este din 1940. Aceste soiuri sunt permise să fie cultivate în toate regiunile Rusiei. Destinația este la sol deschis, așa că ambele tipuri de varză sunt oaspeți bineveniți în grădină în ferme private și pe câmpurile agricole. Se remarcă calitatea înaltă a gustului ambelor soiuri și utilizarea lor universală în gătit. Dar restul caracteristicilor variază.
Glorie 1305
Aparține soiurilor de maturare mijlocie, de la perioada de răsaduri în masă până la debutul maturității tehnice trece de la 101 la 132 de zile. Se remarcă maturarea prietenoasă. Ieșirea frunzelor ridicate. Frunzele sunt medii, rotunjite, cu o margine pronunțată ondulată, verde sau cenușiu-verzui. Suprafața este cu o rid mediu, acoperită cu o acoperire de ceară slabă sau medie-intensă. Un cap rotund sau plat rotund are o dimensiune medie și cântărește de la 2 la 4,5 kg. Pokerul interior este de lungime medie, exteriorul este scurt. Productivitate 570 - 930 kg / ha. Randamentul maxim este de 1250 kg / ha. Soiul este rezistent la bacterioza mucoasei.
Slavă Gribovsky 231
La mijlocul sezonului, dar maturitatea tehnică are loc cu 2 săptămâni mai devreme decât cea a lui Slava 1305. Formația finală a capului vine pe 100 - 110 zile. O rozetă de frunze compacte și ridicate de dimensiuni medii ascunde un cap mic, dar puternic, cu cap rotund. Masa sa este de 2,2 - 4,5 kg. Frunzele sunt rotunjite, de dimensiuni medii, cu o margine ușor ondulată. Vopsit în verde sau verde închis. Suprafața plăcii este mică șifonată, acoperită cu acoperire de ceară de intensitate medie. Poker interior de lungime medie. Indicatorul productivității mărfii de 658 - 891 kg / ha. Randamentul maxim înregistrat de 1026 c / ha. Productia produselor comercializabile este mare - 91 - 97%. Soiul este nepretențios pentru sol.
Aspectul soiului Slava
Arata ca varza. Gloria este atractiva. Ieșirea frunzelor ridicate. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde deschis, acoperite cu o ușoară acoperire ceroasă. Suprafața ridurilor mici, vene nutritive sunt bine definite. Capul este rotund (diametrul mediu 25 cm), ușor aplatizat, dens. Tăierea are o culoare albă. Stokerul exterior este mai scurt decât cel interior. Greutatea este cuprinsă între 2,5 și 4,5 kg. Dacă credeți sursele, uneori există campioni de 6 - 7 lire.
Trăsătură
Orice soi diferă de alții într-un set de caracteristici. La soiul Slava, se prezintă astfel:
- soiul aparține speciilor de la jumătatea sezonului - de la germinarea semințelor la maturitatea tehnică a capului, trec 100 până la 130 de zile;
- prezintă o productivitate ridicată - de la 1 m2 se colectează de la 10 la 12 kg de produse;
- tolerează bine deplasarea pe distanțe lungi, ceea ce face ca Gloria să fie rentabilă pentru vânzarea legumelor. În același timp, performanța de păstrare este medie - până la 3 luni (maxim până în ianuarie);
- Are un gust excelent. Varză suculentă și crocantă - un ingredient excelent în salata de vitamine;
- în gătit este utilizat ca produs universal. În conformitate cu gazdele, Gloria este cea mai bună notă pentru decapare.
Avantaje și dezavantaje
Varza albă Slava își justifică pe deplin numele mândru, pentru că are o mulțime de avantaje:
- rezistent la temperaturi extreme - rezistent la frig și la căldură;
- În ciuda dragostei încorporate genetic de umiditate, este capabil să tolereze perioadele uscate;
- are o imunitate bună, foarte rezistentă la bacterioza mucoasă;
- datorită conținutului ridicat de zahăr (până la 10%) are un gust excelent;
- capetele de varză nu se crăpau;
- are calități și aspecte comerciale excelente;
- planta nu este predispusă la o formare mare de pedunculi.
Dar, din păcate, există și dezavantaje. Cu toate acestea, acestea apar cu grijă scurtă:
- capul desfăcut se formează cu lipsa de lumină și alimentarea excesivă cu îngrășăminte minerale;
- în cazul nerespectării regulilor tehnologiei agricole, Gloria poate fi afectată de chilia de varză, de bacterioza vasculară și suferă de ofilirea fusariumului.
Caracteristici de plantare și de creștere
Plantarea de varză Slava se realizează prin două metode tradiționale - răsadul și semințele. Vom lua în considerare fiecare dintre ele separat.
Metoda de însămânțare
Această metodă este populară, în ciuda faptului că consumă mult timp. Cultură în principal varza prin grădinari de răsaduri din regiunile agriculturii riscante, dar nu o neglija în regiunile sudice.
Metoda de însămânțare, în opinia multor grădinari, este mai fiabilă. Vă permite să:
- salvați materialul pentru semințe;
- primesc o recoltă timpurie și garantată;
- nu subtiati rasadurile.
Înainte de plantare, asigurați-vă că sortați semințele. Nu o scutiți și nu lăsați decât pe cei mari, din lucrurile mărunte nu va mai fi încă sens. Următorul pas este pregătirea semințelor.
- Timp de 15 până la 20 de minute, sămânța este înmuiată în apă fierbinte (aproximativ 50 ° C), apoi timp de 1 - 2 minute este scăzută în apă rece. Această procedură va dezinfecta semințele.
- Următoarele 12 ore, semințele trebuie ținute într-o soluție nutritivă. Se prepară din 1 litru de apă și 1 g de humat de potasiu. După spălarea sub apă curentă, materialul semințelor este uscat până la o stare de curgere.
- Pentru întărire, semințele prelucrate sunt plasate timp de o zi la frigider, pe cel mai mic raft, unde temperatura se află la 2 ° C.
Toate procedurile cu semințe sunt ușor de făcut dacă le așezi într-o pungă specială din bumbac sau tifon. Personal, în astfel de cazuri, folosesc o pungă de cadouri realizată din organza pe care nu există un tipar.
Timpul pentru plantarea semințelor Glorie pentru răsaduri este primul aprilie. Alegeți o dată mai exactă în funcție de condițiile meteorologice din zona dvs. De exemplu, în sud puteți semăna semințe începând cu 25 martie. Răsadurile ar trebui să fie plantate într-un loc permanent la vârsta de 30 de zile, dacă are 4 - 5 frunze.
Ceea ce aveți nevoie pentru a crește răsaduri acasă
Cabbage Slava nu prea îi place culesul, de aceea este recomandat să pregătiți recipiente separate pentru creșterea răsadurilor. Tabletele de turbă sunt cea mai bună opțiune pentru a rămâne în continuare - nu este nevoie să vă încurcați cu amestecul de sol (dar comprimatele se usucă rapid, acest lucru trebuie luat în considerare).
Deși culesul are avantajele sale. Este necesar dacă răsadurile trebuie deja plantate în pământ, iar condițiile meteorologice nu permit acest lucru. Răsadurile de varză care au suferit procedura de cules încetinesc creșterea, devin mai ghemuite, cu o tulpină puternică.
Pro și contra de alegere - video
Amestecul de sol pentru răsaduri are nevoie de aer liber și hrănitor, bine permeabil. Dacă vă hotărâți să luați pământul din paturile de grădină, atunci riscați să obțineți puieți slabi și bolnavi, deoarece în acest sol cantitatea de nutrienți scade, iar agenții patogeni se acumulează. Pentru semănatul semințelor, încercați să pregătiți un amestec format din sol de gazon și humus putred, luat în proporții egale. Pentru a adăuga slăbiciune, adăugați nisip (dar nu bine). Un ingredient bun este cenușa de lemn, care va fi o excelentă prevenire a piciorului negru.
Este indicat să dezinfectați în orice mod posibil amestecul de pământ - prăjiți-l într-un cuptor sau vărsat-o cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. După aceasta, solul poate fi umplut în recipiente pregătite - cutii pentru răsaduri, căni individuale, vase de turbă.
- Umezeste amestecul de pamant in sertare. Efectuați caneluri cu o adâncime de cel mult 2 cm. Semințe la fiecare 1,5 - 2 cm. Distanța dintre caneluri este de 4 cm. Stropiți un strat subțire de sol deasupra.
- Dacă ați pregătit un recipient separat, apoi semănați 2 până la 3 semințe în el, plantându-le superficial în sol.
- Puneți recipientul pentru semințe într-un loc bine luminat. Pentru a menține temperatura dorită de germinare de 18 - 20 ° C, acoperiți recipientul cu sticlă sau cu o peliculă transparentă. Nu uitați să vă ventilați astfel încât condensul să nu se colecteze, ceea ce poate provoca umiditate excesivă.
Cultură răsaduri într-o seră
Sera este o oportunitate excelentă pentru a descărca pervazurile ferestrelor. Temperatura constantă vă permite să creșteți răsaduri în condiții confortabile.
Semințele tratate sunt semănate în același timp ca pentru cultivarea acasă. Terenul este pregătit în avans, de preferință toamna. Asigurați-vă că eliminați toate resturile vegetale - într-o seră, în ele se dezvoltă boli care devin principala amenințare la răsaduri. Pentru săpat, adăugați gunoi de grajd (3 găleți pe 1 mp) și îngrășăminte care conțin nutrienți necesari pentru varză:
- azot;
- potasiu;
- fosfor;
- magneziu.
Într-o seră, este important să se mențină nu numai temperatura, ci și umiditatea. Odată cu creșterea sa, răsadurile sunt adesea îndoite, dar cele mai periculoase pentru plantele fragede sunt infecțiile fungice, care se dezvoltă foarte repede în căldură și umiditate. Pentru a evita această problemă, aerați adăpostul în timpul zilei pe partea de sub pământ și respectați regimul de udare.
Îngrijirea semințelor
Semințele de varză prelucrate germinează foarte repede. Literal după 3 până la 4 zile, apar primele lăstari, dar nu vă alarmați dacă nu au încolțit în acest timp. Uneori, semințele pot sta în pământ o săptămână întreagă. Pentru ca plantele să se dezvolte puternice și sănătoase, au nevoie de un regim special de îngrijire.
- Mutarea recipientului de răsad într-un loc mai rece va ajuta la evitarea întinderii excesive a răsadurilor. Temperatura în timpul zilei nu trebuie să depășească 16 ° C, iar noaptea - 8 - 10 ° C. În astfel de condiții, păstrați răsadurile timp de o săptămână.
- Dacă crești răsaduri într-un recipient comun, atunci alegeți, efectuați când răsadurile se transformă 10 - 14 zile (faza de cotiledoane expandate și prima frunză). Unele surse indică faptul că în timpul procedurii, vârful rădăcinii ar trebui să fie ciupit. Dar grădinarii cu experiență nu. După procedură, păstrați răsadurile timp de 3 zile în condiții confortabile - o încăpere luminoasă, cu o temperatură de până la 18 ° C. Treptat, aduceți indicatorii la 13 - 14 ° C în timpul zilei și 10 - 12 ° C noaptea.
- Dacă răsadurile se dezvoltă în cupe separate, atunci după apariția a 2 - 3 frunze adevărate, selectați cea mai puternică răsad. Prinde restul sub rădăcină.
- Pentru răsaduri, iluminarea maximă este importantă pentru creștere. Dacă nu există suficientă lumină, răsadurile sunt trase într-o sfoară. Pentru a evita acest lucru, vă va ajuta iluminarea suplimentară cu o lampă fluorescentă timp de 12 ore.
- La fel de importantă este și umiditatea normală a substratului. Înainte de apariția răsadurilor, efectuați umidificarea din pulverizatorul. Când au apărut răsadurile - vărsăm între caneluri, astfel încât apa să nu cadă pe răsaduri. Solul trebuie să fie moderat umed. Dacă ați inundat prea mult solul, atunci vă va ajuta nisipul uscat, care trebuie împrăștiat între caneluri. Supraîncălzirea sau acoperirea cu apă va strica lăstarile fragede. Dacă stai răsadul într-un loc răcoros, poți să udi 1 dată în 5 până la 7 zile.
- Începeți să hrăniți răsadurile la vârsta de o săptămână sau 10 zile. Pentru a face acest lucru, utilizați materie organică sau o soluție de azotat de amoniu, superfosfat granular (20 g fiecare) și clorură de potasiu (5 - 10 g) pe găleată de apă. După 10 - 12 zile, petreceți al doilea pansament, după 2 săptămâni sau 20 de zile - a treia.
Plantarea răsadurilor în pământ
Cu 1,5 până la 2 săptămâni înainte de plantare, răsadurile trebuie întărite. Păstrarea răsadurilor la temperaturi scăzute îi pregătește pentru condiții deschise la sol, dar acest lucru nu este suficient. Începeți prin aerisirea camerei, apoi scoateți răsadurile în aer. Faceți-o prima dată după-amiaza, de preferință într-o zi însorită. Crește-ți timpul pe stradă.
Răsadurile pregătite pentru condiții noi trebuie să fie puternice, înălțime de 15 cm și să aibă 5-6 frunze. Cu cel puțin 2 ore înainte de transplantare, plantele tinere trebuie să fie bine udate, astfel încât clodul de pământ să țină bine.
Datorită rezistenței sale bune la frig, Gloria poate fi plantată pe pământ deschis când temperatura din timpul zilei se menține stabil între 8 - 10 ° С. Pentru a nu îngroșa aterizarea, trebuie să respectați următoarea schemă:
- între plante - 50 - 60 cm;
- între rânduri - 60 cm.
În regiunile reci, răsadurile sunt plantate cel mai bine mai întâi sub material de acoperire.
Pregătiți solul în avans. Întregul proces este același ca atunci când crești într-o seră.
- Programează rândurile la timp folosind cepuri și frânghii. La o distanță specificată unul de celălalt, săpați găuri care vor găzdui în mod liber sistemul de rădăcini de răsaduri.
- Turnați 1 linguriță în fiecare gaură. uree și 2 lingurițe. l. superfosfat. Amestecați bine îngrășământul cu pământul.
- Apoi turnați suficientă apă pentru a face o masă cremoasă în adâncime. În ea și plantați varză tânără. Apăsați ușor aterizarea cu mâna pentru a strânge.
- Apoi presărați gaura cu sol uscat pentru a preveni uscarea rapidă a solului.
În timp ce răsadurile se rădăcină, udarea este adesea efectuată - după 2 până la 3 zile.
Plantarea răsadurilor de varză în pământ - video
Creșterea în modul fără semințe
Această metodă este practicată cel mai adesea în regiunile sudice. Campania de însămânțare se desfășoară de la mijlocul lunii aprilie până la mai. Principalul lucru este că în această perioadă temperatura aerului nu scade sub 4 - 6 ° C. În mod ideal, temperatura trebuie să se încadreze la 10 ° C. Dacă agenții meteorologici avertizează cu privire la o eventuală răcire, acoperiți paturile cu semințe de agrofibră.
Alegeți o zonă bine luminată pentru semănatul și cultivarea în continuare a soiului Slava, deoarece varza este o tânără iubitoare de lumină. Chiar și cea mai mică umbră nu este de dorit. Pentru a dezvolta o cultură pe deplin, varza ar trebui să primească iluminare timp de 13 ore. Dintre soluri, se preferă loamul, care conține o proporție mare de humus.
Este foarte important ca solul să aibă o aciditate neutră. În caz contrar, varza se va doare, iar randamentul va fi minim. Pentru a reduce aciditatea, puteți utiliza cenușă de lemn, care fertilizează și solul.
Alegeți zonele în care aceasta a crescut înainte:
- dalii;
- iarbă de gazon;
- cartofi;
- leguminoase;
- castraveți;
- roșii.
Nu este de dorit să plantezi varză în același loc de două ori. Solul trebuie să se odihnească de această cultură timp de cel puțin 3 ani.Pentru a menține astfel de condiții în zone mici este problematic, de aceea este foarte util să practicați plantarea în comun sau să plantați Gloria imediat după recoltarea primelor verzi - salată, ceapă verde.
Acestea sapă toamna, introducând nutrienții necesari. Săparea pământului este o necesitate! În solul înfundat, nesaturat, capetele de varză nu se vor dezvolta corect.
Procesul de aterizare pas cu pas
- Aliniați site-ul cu un greblat, zdrobiți clodurile de pământ.
- Marcați paturile cu o frânghie și cârlige conduse de-a lungul marginilor. Săpați o rază superficială cu sapa. Adâncimea lor nu trebuie să depășească 2 cm.
- Vărsăm canelele cu apă caldă.
- Dacă semințele au fost conservate și ușor eclozatoare, așezați-le la fiecare 50-60 cm.
- Semănați semințele uscate mai dense, având în vedere faptul că nu toate vor germina. Apoi, trebuie să se efectueze subțierea, îndepărtarea celor mai slabe plante din grădină.
- Presărați semințele plantate deasupra cu pământ uscat și apăsați ușor cu palma.
Nu arunc întotdeauna plantele slabe, le ofer o a doua șansă. Înainte de subtiere, ud bine grădina, apoi sap un răsad fragil și îl plantează într-un recipient separat. Întorc planta deja crescută în grădină. Nu pot spune că salvez toate plantele în acest fel, dar multe dintre ele se bucură în cele din urmă de recoltă.
Îngrijiri suplimentare
Varza Glorie, la fel ca toți membrii familiei, este foarte higrofilă. Prin urmare, solul de pe paturi trebuie să fie întotdeauna moderat umed. Frecvența udării în diferite regiuni este adesea diferită. Înainte de următoarea hidratare durează de obicei 8-10 zile. Însă precipitațiile atmosferice ar trebui să fie luate în considerare, deoarece, dacă îl udi după ploaie, oxigenul va înceta să mai curgă către rădăcini din cauza ploii. În regiunile aride, dimpotrivă, când udarea este insuficientă, planta se usucă, dacă capul de varză crește, leguma nu va fi suculentă, ci mai degrabă uscată.
Se udă varza cu apă, a cărei temperatură nu este mai mică decât cea a aerului. Procedura de seară este de preferat, dacă turnați leguma la căldură, umiditatea va încălzi și mai mult solul, iar rădăcinile vor avea o arsură de aburi. Dacă apăți dimineața, atunci dacă este posibil, faceți-o cu câteva ore înainte de debutul căldurii.
Pentru soiurile de maturare mijlocie, care includ varza Slava, udarea în perioada de creștere în masă a frunzelor și formarea capului de varză este deosebit de importantă. Rata consumului de apă pe 1 m² - 15 - 20 litri.
Ele hrănesc răsadurile în același mod ca și răsadurile. În timpul formării capului de varză, este utilă o soluție de mulleină - 1 litru per găleată de apă, se pot adăuga 50 g de cenușă. Cantitatea amestecului este suficientă pentru 5 până la 6 tufișuri. Cu aceeași soluție, puteți turna varza în 3 până la 4 săptămâni. Pansamentul trebuie aplicat numai pe solul bine umezit.
Nu uitați de reguli atât de utile pentru îngrijirea unei legume, precum slăbirea spațiului de rând, controlul ierbii și mulcirea plantațiilor.
Boli și dăunători
Orice problemă este mai ușor de prevenit decât de a face față mai târziu. Prin urmare, prevenirea este cheia unei recolte decente.
Plantele cu miros puternic economisesc varza de la dăunători. Galbenele sau petuniile plantate de-a lungul marginilor grădinii și în mijlocul acesteia, nu numai că decorează plantația, ci și sperie mușchiul de varză, ciufuletul și fluturele. Băieții se tem foarte mult de praful de tutun - poate fi împrăștiat pe pământ în jurul plantelor.
Varietatea Slava are o imunitate bună, însă plantările îngroșate, udarea excesivă și hrănirea excesivă pot juca împotriva regulilor. Și atunci boala nu va dura mult. Pentru a preveni acest lucru, petreceți praf cu cenușă în stadiul de răsad. Și înainte de plantare pe patul de grădină, trebuie să tratați plantele cu o soluție de 1% lichid Bordeaux.
Dacă varza este încă bolnavă, atunci colectați și distrugeți frunzele afectate, iar după recoltare, îndepărtați resturile de varză din pat. Ca o luptă împotriva bolii, utilizați următoarele medicamente:
- din piciorul negru - Bactofit, Planriz, Fitoflavin;
- din putregaiul radicular - Rizoplan;
- din mucegai mic - Topaz;
- din bacterioza vasculară - Planriz, Trichodermin.
Recoltarea și depozitarea
Leguma atinge maturitatea tehnică până la sfârșitul lunii iulie. Cu 2 săptămâni înainte de recolta de varză Gloria oprește udarea, pentru a nu provoca crăparea capetelor de varză. Recoltarea în suprafețe mari poate dura câteva săptămâni.
Un cap puternic de varză este tăiat cu un cuțit ascuțit și lăsat să se usuce la umbră. Apoi inspectați cu atenție și îndepărtați frunzele deteriorate. Capete întregi și puternice de varză sunt stivuite cu o piramidă joasă pe un raft din lemn sau stivuite în cutii cu un butuc în locul de depozitare. Un subsol uscat, cu o bună ventilație, este perfect în acest scop. Indicatorii optimi de temperatură (0 ° С) și umiditate (90%) permit depozitarea culturii până la jumătatea iernii. În sate, metoda de agățare este încă obișnuită. Pentru a face acest lucru, săpă varza împreună cu rădăcina și o atârnă de poker.
Varietatea Slava este neobișnuit de bună în formă fermentată. Prin urmare, dacă cantitatea de varză le permite, o parte din cultură dospit și veți obține un produs sănătos iarna.
Recenzii despre varza Glory
Și am gloria în fiecare an fără greș. La sărare ... numai GLORIE!
mmm
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=423&start=375
Am semănat varza „Glorie” pe 20 mai, pentru a o colecta în octombrie și a o culege. Anul trecut s-a dovedit - am colectat varză normală în octombrie, iar anul acesta, cred, nu voi colecta nimic, varza este în gaură, deși a fost procesată fără milă tot sezonul. Doar 2 capete de varză stau curate, care au stat în vârfurile de mărar toată vara.
ZoyaK
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=615
Am varza foarte buna cultivata anul acesta. Slavă și Cadou. Interesant este că nu au fost omizi, deși nu folosesc deloc chimie, iar în anii trecuți am devorat-o pe toate - nu am avut timp să le colectez.
Niki
//dv0r.ru/forum/index.php?topic=618.50
Am o întrebare pur de consum: am decis să luăm câteva varză pentru muratul de varză. Mi-a plăcut gradul Gloriei. Dar iată un ghinion - rar îl găsești la vânzare în magazinele și piețele din Krasnodar
Oleg Borisovici
//kmory.ru/viewtopic.php?t=3992&start=30
Pentru mine, m-am decis asupra scheletului soiurilor, de la începutul 10-15 plantare Începuturile sunt plantate. La mijloc, la bază se află soiul Slava testat și bine cultivat, plantat de asemenea soiuri precum Incomparabil, Pobeda, Pudovaya; acesta din urmă nu a ajuns în iaz, ci pentru 10 kg. depășit. Dintre soiurile târzii și care sunt încă păstrate, am plantat Harkov, Snegurochka, Everest.
pionier 2
//forum.vinograd.info/showthread.php?p=116757
Varza Slava este poate cea mai meritată varietate din Rusia - fără pretenții, ușor cultivată în răsaduri și semințe, dă culturi excelente. Pentru aceste caracteristici, Gloria este încă respectată și cultivată. Un alt avantaj al soiului este gustul său minunat. Și în conformitate cu gazdele, Gloria este liderul incontestabil dintre soiurile de varză pentru murat.