Struguri Amirkhan - o varietate de masă de struguri de maturare timpurie. Soiul nu este remarcabil, dar datorită simplității și rezistenței sale la frig, este regionalizat nu numai în partea europeană a țării noastre, ci și în Siberia și Orientul îndepărtat. Amirkhan este un strugure dulce obișnuit pentru consumul de vară, bucurându-se de o popularitate medie.
Istoria cultivării soiurilor de struguri Amirkhan
Strugurii Amirkhan au fost crescuți în Kuban, în orașul Novocherkassk, în Institutul de Cercetări Științifice All-Russian pentru Agricultură și Cultură numit după Ya.I. Potapenko, unde au crescut struguri de foarte mult timp. Activitatea institutului are ca scop obținerea de noi forme hibride care pot crește în regiuni cu un climat dur. Și din moment ce există o mulțime de viticultori amatori în Kuban, nu există probleme cu studiul complet al noilor soiuri.
Institutul All-Russian de Viticultură și Vinificație a fost organizat în anii de dinainte de război. Soiurile obținute la institut sunt folosite pentru activități de reproducere în același loc, precum și viticultori în multe țări. Și cum ar fi Delight, Talisman, Victoria și alte forme hibride deosebite sunt încă utilizate pe scară largă de mulți crescători amatori pentru a crea cele mai noi soiuri de struguri.
În 1958, la nivel de stat a fost organizată o varietate de teste de struguri. În timpul care a trecut de atunci, Institutul a transferat 77 de soiuri pentru testare, inclusiv 52 de hibrizi specifici. Registrul de stat al realizărilor de selecție permise pentru utilizare include 20 de soiuri de reproducere VNIIViV. Angajații institutului consideră că cele mai bune soiuri sunt Vostorg, Agat Donskoy, Northern Cabernet, Druzhba, Platovsky, Finist și altele. Varietatea Amirkhan nu a fost inclusă în această listă. Aparent, în comparație cu alte soiuri, creatorii înșiși nu au văzut avantaje speciale în Amirkhan.
Amirkhan a fost creat prin hibridizarea soiurilor Yagdon și Perlele de Saba. Ca în toate cazurile de hibridizare de succes, el a luat de la părinți cele mai bune trăsături parentale ale acestora. Dar principalul lucru cu care poate fi mândru Amirkhan este că poate fi cultivat în aproape orice zonă climatică. În prezent, este cunoscută aproape în toată Rusia, cultivată cu succes în Siberia și Orientul Îndepărtat.
Grapes Pearl Saba - unul dintre părinții lui Amirkhan
Descrierea gradului
Amirkhan crește sub formă de tufă mică sau medie. Maturizarea și rodnicia lăstarilor este foarte mare. Frunzele sunt ovale, ușor disecate, cu margini solide. Rezistență declarată la îngheț - până la -23 ... -25 despreC, rezistența la boli la un nivel mediu. Se propagă ușor prin butași bine lignificați, dar în Siberia și pe teritoriul Altai este adesea cultivat prin altoire pe soiuri și mai rezistente la îngheț. Excesul de cultură este păstrat slab, normalizarea este necesară: fără ea, coacerea fructelor este întârziată, iar dimensiunea acestora este redusă semnificativ.
Randamentul soiului este mic: aproximativ 3 kg de fructe de padure sunt colectate de pe tufiș. Soiul este unul dintre cele mai timpurii: din momentul deschiderii primilor muguri până la recoltare, durează aproximativ patru luni. Astfel, în regiunile sudice ale Rusiei, fructele de pădure devin comestibile la mijlocul lunii august, iar în zona de mijloc sau în regiunile sudice ale Bielorusia - mai aproape de începutul toamnei. În Siberia, este considerat un strugure de maturare medie. Soiul este autofertil, nu necesită polenizatori, prin urmare, pentru consumul proaspăt, se poate planta doar un tufiș, dar pentru o familie numeroasă și pentru a prelungi termenul pentru a mânca struguri, trebuie să aveți, desigur, încă 1-2 tufișuri din alt soi. Soiul nu este practic expus la coji, este polenizat perfect chiar și la umiditate ridicată.
Clusterele sunt în principal cilindrice, de dimensiuni medii: greutate de la 400 la 800 g. Exemplarele individuale pot ajunge până la 1 kg. Toate fructele de pădure au aproximativ aceeași dimensiune și sunt strâns presate unele de altele. Buchetele tolerează bine transportul.
Boabele perfect coapte de Amirkhan nu sunt destul de roz; doar o mică parte din ei crăpa
Boabele sunt ușor alungite, au o piele subțire și o pulpă foarte suculentă. Semințele sunt foarte mici. Mărimea boabelor este medie, masa este de la 4 până la 6 g. Strugurii au o prezentare excelentă. Gustul este simplu, dulce și are o nuanță delicată de nucșoară. Conținutul de zahăr din boabe este de 17-19%. Perioada de valabilitate este destul de lungă, de la o lună și jumătate la două. Strugurii Amirkhan aparțin soiurilor de masă: este consumat în principal proaspăt, dar poate fi folosit și pentru diverse preparate (precum sucuri, băuturi cu fructe, conserve, stafide).
Caracteristicile strugurilor Amirkhan
După ce am examinat descrierea strugurilor Amirkhan, vom încerca să îi oferim o descriere generalizată. Desigur, prin orice semn puteți găsi cele mai bune și mai proaste soiuri, iar dacă comparați Amirkhan tocmai cu soiurile de masă de maturare timpurie, acest soi nu iese în evidență. Avantajele clare includ:
- bunele calități de mărfuri ale ciorchinilor și transportabilitatea acestora;
- gust deosebit de fructe de pădure dulce;
- lipsa de peeling;
- auto-fertilitate (nu necesită polenizatori);
- o bună siguranță a culturii, atât în tufișuri, cât și în frigider;
- o creștere rapidă și o bună maturare a lăstarilor;
- ușurință de propagare prin butași;
- rezistență ridicată la îngheț;
- ușurință de îngrijire.
Dezavantajele relative ale soiului, viticultorii consideră:
- rezistență medie la bolile majore de struguri;
- necesitatea tăierii și raționării calificate a culturii, fără de care fructele de pădure sunt mult mai mici;
- productivitate relativ redusă.
Caracteristici de plantare și de creștere
Chiar și rezidenții începători de vară pot planta Amirkhan pe site-ul lor, deoarece îngrijirea acestui strugure este simplă. Nici regulile de plantare, nici tehnologia de îngrijire a acesteia nu diferă de cele din alte soiuri de masă. Amirkhan este un soi clasic de struguri de masă care necesită adăpost ușor pentru iarnă. Solul ideal pentru cultivarea strugurilor ar fi cernoziom bogat în minerale.
Ca orice strugure, iubește zonele însorite protejate de vânturile reci. Este recomandabil ca pereții casei sau un gard înalt gol să protejeze tufele de partea de nord. Dacă acest lucru nu este posibil, mulți grădinari construiesc ecrane speciale de protecție din mijloace improvizate.
Peretele de pe partea de nord va închide fiabil strugurii de vânturile reci
Amirkhan este foarte ușor propagat prin butași, a căror rată de supraviețuire este foarte mare. Prin urmare, răsadul poate fi cultivat de unul singur, puteți planta tulpina dobândită în tulpina unui alt soi mai sălbatic, de exemplu, struguri Amur. De obicei, în Orientul Îndepărtat și în Siberia, acest lucru face acest lucru. Când alegeți o răsad, principalul lucru este că are rădăcini bine dezvoltate. Imediat înainte de plantare, răsadul trebuie coborât în apă timp de o zi, tăind ușor vârfurile rădăcinilor, astfel încât să fie saturat de umiditate. Puteți planta struguri toamna, dar este mai bine primăvara, în aprilie.
Pentru plantarea de primăvară, groapa ar trebui să fie gata toamna. Și în avans, vara, locul selectat trebuie să fie săpat cu îngrășăminte (compost, cenușă, superfosfat), îndepărtând buruienile perene. În toamnă, trebuie să săpați o gaură mare, cu cel puțin 70 de centimetri adâncime și diametru. Drenarea în partea de jos (15-20 cm de pietriș, pietricele sau cărămidă spartă) este necesară pentru struguri. În partea de jos a gropii, trebuie așezat un strat de îngrășământ amestecat cu sol bun. Și mai sus, unde vor fi rădăcinile tinere, trebuie așezat doar un sol fertil curat. În partea de jos a gropii, trebuie să desenați o bucată de țeavă groasă pentru a uda răsadul direct în rădăcini în primii ani.
În primii ani, o țeavă trasă la rădăcini va asigura ușurința de udare.
Strugurii trebuie plantați adânc, astfel încât să nu rămână mai mult de doi muguri la suprafață. Udând bine răsadul, este recomandat să mulgeți solul din jurul său.
Grija pentru Amirkhan este simplă: udare, îngrășare, lăstari de grâu, tăiere, tratamente preventive. Totul, în afară de tuns, nu necesită cunoștințe speciale. Tunderea, însă, trebuie învățată, fără ca acest lucru să fie imposibil: recolta se va înrăutăți doar în fiecare an.
Nu este necesară excesul de apă, dar este necesară irigarea periodică, în special în regiunile aride. Nevoia de apă este deosebit de mare în timpul creșterii boabelor, dar de la sfârșitul lunii iulie, udarea Amirkhan trebuie oprită: lăsați boabele să câștige zahăr și să devină gustoase. În cazul toamnei uscate, udarea de iarnă este necesară cu puțin timp înainte de adăpostirea tufișurilor pentru iarnă. În general, hrănirea este recomandată cu cenușă: îngropați 1-2 litri anual sub un tufiș. La fiecare doi ani la începutul primăverii - pentru a face două găleți de humus, îngropându-le în gropi superficiale de-a lungul periferiei tufișului. Și de 2-3 ori în timpul verii, pansamentul foliar trebuie efectuat prin pulverizarea frunzelor cu soluții de îngrășăminte slabe. Înainte de înflorire și imediat după aceasta, este convenabil să folosiți complexe minerale complexe, în timpul hrănirii, după încă 2-3 săptămâni, acestea sunt limitate numai la potasiu și fosfor.
Amirkhan are o rezistență medie la bolile de struguri și, în scopuri preventive, este necesară pulverizarea primăvara timpurie cu o soluție de sulfat de fier. Conform conului verde, adică la începutul extinderii frunzelor din muguri, puteți prelucra 1% lichid Bordeaux. Dacă pe lăstari apar mai multe frunze, este necesar să stropiți podgoria cu medicamentul Ridomil Gold.
Ei încearcă să excludă preparatele care conțin cupru din utilizarea de zi cu zi, dar încă nu există multe fungicide care sunt mai simple și mai fiabile decât amestecul Bordeaux.
La începutul primăverii, înainte de începerea curgerii de seva, se poate efectua doar o mică recoltă a tufișului. Este mult mai convenabil să tăiați strugurii la sfârșitul toamnei, înainte de adăpost pentru iarnă. Dar principalul lucru pentru normalizarea tufișului de la lăstari în plus, descompunerea treptelor și, din păcate, o parte din clustere ar trebui să fie făcute vara, în timp ce acestea sunt încă verzi și mici: nu trebuie lăsate mai mult de două clustere la fiecare tragere la Amirkhan, în funcție de caracteristicile soiului. Dacă muncești din greu vara, toamna va fi mult mai ușor. Sarcina totală pe tufă nu trebuie să depășească 40 de ochi.
Operațiile verzi la struguri sunt ușoare și nu fac rău.
Înainte de apariția înghețului (în jurul sfârșitului lunii octombrie), toate vițelele trebuie scoase din spalier, legate în buchețe și acoperite cu orice material de încălzire pe pământ. În regiunile nu foarte dure, ramurile de molid sau pin, frunzișul uscat de copaci sunt potrivite pentru acest lucru, în climele dure încearcă să folosească materiale nețesute sau zdrențe vechi. Necazul este că sub ei să se simtă șoareci buni, care scobesc coaja de struguri. Drept urmare, întreaga parte a suprafeței arbustului moare. Prin urmare, în cazul unui adăpost puternic, pesticidele pentru rozătoare ar trebui să fie definitiv descompuse sub el.
Din păcate, despre o varietate de struguri atât de nesemnificativă ca Amirkhan, videoclipurile de calitate nici măcar nu au fost filmate, iar ceea ce este oferit în rețea nu este foarte convenabil pentru vizualizare. Descrierea din ele vine cu voce mecanică.
Video: struguri Amirkhan
Opinii
Îmi cresc Amirkhan de 18 ani. Îmi place de el. Anul acesta a ieșit foarte bine. bun, buchetul a fost cel mai mare 850 gr. și în principal 600-700. Berry 4-5, pielea este subțire, carnea este cărnoasă-suculentă, fragedă. Nu există aproape niciodată nici o irigare, este polenizată bine chiar și pe vreme ploioasă. Nu-i place suprasolicitarea, apoi fructele de fructe se micșorează (am avut-o ca asta anul trecut, când am lăsat 2 clustere pentru a scăpa). Este predispus la putregaiul gri, dar este extrem de rar. Viespile îl adoră, iar el arde la soare, eu atârnez un spandbod.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Soiul este foarte solicitant în ceea ce privește reglarea atât a ciorchinilor cât și a lăstarilor. Cu o ușoară supraîncărcare a ciorchinilor, boabele nu ridică zahăr, iar vița de vie se maturizează slab. Este necesar să se acorde atenție clusterelor. Ciorchinele sunt foarte dense și în timpul maturarii boabele în sine se zdrobesc, iar sucul a alergat aici pentru tine și viespile și putregaiul cenușiu. Am fost angajat într-o tunsoare de ciorchini, în interiorul unei perii pe mazăre, am eliminat toate măruntele și o parte din boabe normale. Drept urmare, periile s-au dovedit a fi mai friabile, boabele sunt puțin mai mari și, cel mai important, boabele nu s-au împins singure.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik ferm înrădăcinat în zona mea. 4 fructificare. Se coace în fiecare vară cu zahăr bun. Un buchet foarte dens înainte de deformarea boabelor, dar niciodată nu s-a crăpat și nu a putrezit. Îi place să facă baie la soare.
biruitor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan este un soi de struguri care nu a arătat nimic special, dar este cultivat pe un teritoriu mare al țării noastre. Acest lucru se datorează nepretenției, recoltării timpurii și bunului gust al fructelor de pădure. Datorită randamentului redus, grădinarul ar putea avea nevoie să planteze mai multe tufe de alte soiuri, însă Amirkhan chiar și fără polenizatori dă roade în mod regulat.
