Fusul albastru este un soi de caprifoi sibian cunoscut de grădinari pentru al patrulea deceniu. Datorită rezistenței sale la secetă și îngheț, s-a răspândit în toate regiunile Rusiei. Gustul fructelor depinde foarte mult de condițiile climatice, astfel că unii grădinari îl numesc plăcut dulce și acru, alții - proaspete cu amărăciune. Dar toată lumea este de acord că Spindul Albastru cu grijă minimă dă o recoltă bună de fructe de pădure mari.
Istoria creșterii fusului albastru în creștere
Soiul a apărut datorită angajaților Institutului de Cercetare a Horticulturii din Siberia numit după omul de știință sovietic M.A. Lisavenko (Barnaul). După polenizarea gratuită a caprifoiului cu rezistență de iarnă și timpuriu Kamchatka, s-au obținut răsaduri care se disting prin tufe mai compacte, dar nu mai puțin productive. Pentru culoarea și forma boabelor, soiul a fost numit Spindle albastru. În 1980, caprifoiul a fost testat în toate culturile de stat din Siberia, iar în 1989 a fost inclus în Registrul de Stat al Realizărilor Selecției și recomandat pentru cultivare în toate regiunile Rusiei.
Descrierea gradului
Tuful fusului albastru este de dimensiuni medii - 1-1,5 m, are o formă rotunjită, o coroană rară. Datorită acestei caracteristici, lăstarii sunt bine luminați de soare și sub razele sale dobândesc o culoare care, în funcție de aciditatea solului, se poate schimba de la zmeura strălucitoare la violet închis. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis, cu baza și vârful ascuțit.
La soare, lăstarii Axului albastru capătă culoare antocianină
Caprifoiul se caracterizează prin maturitate timpurie, chiar anul viitor după plantare dă primele fructe de pădure. Randamentul unei plante pentru adulți este de 2 kg, indicatorul este considerat unul dintre cele mai bune pentru această cultură. Soiul aparține celor timpurii, înflorește la primul dezgheț, florile sunt rezistente la înghețul de primăvară. Momentul recoltării depinde de regiune: la sud - în mai, pe banda de mijloc - la începutul și mijlocul lunii iunie.
Fructele acestui soi sunt mari: 2,7 cm lungime, aproximativ 1 cm în diametru, 0,9 g în greutate, unele exemplare au 1,5 g. Fructele de padure au forma unui fus: se extind spre mijloc și conic spre vârf. Suprafața este tuberculoasă, acoperită cu o acoperire albăstruie. Pulpa este suculentă și fragedă. Gustul boabelor proaspete, dulce și acru, cu o amărăciune vizibilă, este estimat la 3,7 puncte, iar deserturile și preparatele de iarnă din ele sunt „bune” și „excelente”.
Video: fus albastru în timpul fructificării
Tabel: Avantajele și dezavantajele fusului albastru cu caprifoi
| Beneficiile | deficiențe |
| Timp și devreme. | Ai nevoie de polenizatori. |
| Boabe mari. | Gustă cu amărăciune. |
| Harvest. | Când sunt coapte, boabele se sfărâmă. |
| Iarna rezistentă. | |
| Tolerant la secetă. | |
| Nu este deteriorat de boli și dăunători. | |
| Crohn nu se îngroașă. |
Plantarea caprifoiului
Caprifoiul adoră zonele însorite. Apa subterană nu trebuie să se ridice deasupra suprafeței solului peste 1-1,5 m. Schema de plantare - 1-1,2 m între tufișuri și 2 m - între rânduri. Soiul este autofertil, necesită polenizare încrucișată, adică trebuie să planteze cel puțin 2-3 tufișuri și de soiuri diferite. Alte forme de caprifoi Kamchatka sunt polenizatorii buni: Cenușăreasa, Azurul, Kamchadalka, precum și orice soiuri care înfloresc în același timp.
Cel mai bun moment pentru plantarea răsadurilor cu un sistem de rădăcini deschise este toamna, cu o lună înainte de apariția vremii reci. Plantele tinere ale fusului albastru tolerează foarte bine chiar și cele mai severe înghețuri - până la -45 -C. Primăvara, plantarea este nedorită, din moment ce caprifoiul dizolvă mugurii foarte devreme. La începutul sezonului, are nevoie de multă energie pentru a dezvolta frunze, flori și lăstari, iar planta proaspăt plantată trebuie să câștige un picior în pământ, să refacă și să dezvolte rădăcinile. Arbustul nu are suficientă putere pentru a construi verdeață, poate fi bolnav mult timp și chiar poate muri.
Dar acest lucru nu se aplică răsadurilor cultivate în containere, ele pot fi transplantate prin transbordare pe tot parcursul sezonului cald.
Din recipiente, răsadurile sunt transferate într-un loc permanent, fără a deranja rădăcinile.
Etapele de plantare a caprifoiului:
- Săpați o gaură cu adâncimea și diametrul de 40-50 cm.
- Turnați o găleată de humus sau compost, 100 g de superfosfat, 30 g de sulfat de potasiu și 300 g de cenușă de lemn în groapă. Amestecă totul bine.
- Faceți o gaură mai mare decât dimensiunea rădăcinii. Partea inferioară a lăstarilor (5-7 cm) trebuie să fie subterană, adică caprifoiul este plantat cu o adâncire a gâtului rădăcinii. Rădăcinile trebuie îndreptate, nu trebuie îndoite și răsucite. Dacă răsadul se află în recipient, scoateți-l cu grijă cu o grămadă de pământ și plantați-l cu 5–7 cm mai adânc decât a fost înainte.
- Umple groapa cu sol, berbec cu mâinile tale.
- Turnați 5-10 litri de apă și așezați mulcire ușoară și respiratorie, de exemplu, frunze căzute, cu un strat de 5-7 cm.
Tăierea și modelarea
Formarea axului albastru este ușoară. În primul rând, tufișul acestui soi nu este prea gros și, în al doilea rând, oricărei caprifoi nu îi place tăierea. Boabele se formează pe creșteri anuale, încă neignite. Dacă scurtați ramurile, vă privați de recoltă. Prin urmare, formația constă din doar două etape:
- Primii 3 ani de la plantare, tufișul ar trebui să crească așa cum vrea el.
- Apoi, anual tăiați 2-3 dintre cele mai vechi ramuri de lângă sol pentru o ciotură sau scurtați-le la o tragere verticală puternică.
Ramurile vechi diferă de cele tinere: sunt mai groase, mai grosiere, scoarța lor are o nuanță întunecată, dar semnul principal este că creșteri slabe (scurte) cresc pe astfel de ramuri sau nu există deloc.
Mulți iau coaja care este crăpată și atârnată în panglici ca semn al îmbătrânirii sau al bolii. Cu toate acestea, aceasta este o caracteristică biologică a caprifoiului, ea apare și pe ramurile tinere.
Tăierea de caprifoi anti-îmbătrânire: ramurile vechi sunt scurtate la creșteri puternice verticale
Ușurința formării nu anulează tăierea și subțierea anuală a instalațiilor sanitare. În fiecare primăvară, tăiați toate nodurile care cresc în interiorul coroanei și coborâți la pământ. Dacă ramurile se încrucișează, se amestecă între ele, se umbrează, se taie vederea cea mai stângace și stricătoare a tufișului. Trebuie îndepărtat în părți, adică tăiat în bucăți. Dacă trageți toate ramurile din tufiș, atunci deteriorați restul. În timpul tăierii, încercați să dați tufei un aspect frumos, adică lăsați lăstarii la distanțe egale între ele, direcționate în direcții diferite și în sus. Tăiați creșterea de-a lungul pământului. Astfel de ramuri sunt bune pentru propagare prin stratificare orizontală, dar de obicei nu există fructe de pădure pe ele.
Video: Ghiduri de tăiere a caprifoiului
Caracteristici de îngrijire
Fusul albastru este un soi tolerant la secetă. Este posibil să nu udați deloc tufișul, dar dacă există o posibilitate și dorință, mai ales când nu este ploaie mult timp, udați pământul sub caprifoi la fiecare 1-2 săptămâni (2-3 găleți pentru un tufiș adult). Boabele vor fi mai mari, iar amărăciunea în ele - mai puțin. Este important să știți că rădăcinile acestei culturi sunt superficiale, terenul de sub tufă nu poate fi dezlegat. Pentru a nu forma fisuri, acoperiți cercul aproape de trunchi cu fân, paie și rumeguș putrezit.
Dacă pământul de sub caprifoi nu a fost acoperit, comprimat, atunci străpungeți-l în mai multe locuri cu un căpșun și apoi apoi așezați mulciul.
Toate culturile perene fructuoase trebuie hrănite, iar caprifoiul nu face excepție. Pentru a-ți da o recoltă, tufișul scoate mulți nutrienți din solul care trebuie returnat.
- La începutul primăverii, de îndată ce pământul se dezgheță, sau târziu toamna, când frunzele s-au răspândit, împrăștiați o jumătate de găleată de humus sub un tufiș, amestecați-l cu mulci.
- În timpul înfloririi și în august, când se pun mugurii viitoarei recolte, se presară un pahar de cenușă de lemn și se amestecă cu mulci.
- În toamnă, în septembrie-octombrie, la periferia coroanei, faceți o canelură inelară de 20 cm adâncime, stropiți uniform 1 lingură. l. superfosfat, apă și nivel.
Humus - o sursă naturală de azot, acestea le scot caprifoi la începutul primăverii sau înainte de iarnă
Recoltarea și prelucrarea
Fructele acestui soi se coacă nu ușor, se sfărâmă, așa că trebuie să vă apropiați de tufă pentru recoltare la fiecare 2-3 zile. În timp ce culegeți câteva fructe de pădure, altele se vor sfărâmă din cauza faptului că mutați ramurile. Prin urmare, înainte de a începe colecția, așezați o cârpă ușoară sub tufiș, toate fructele căzute vor fi întregi și curate.
Fructele proaspete de fructe albastre nu sunt pentru dintele dulce. Au puțin zahăr - 4,9%, dar multă vitamina C - 18,5 mg pentru fiecare 100 g greutate. Cel mai delicios este caprifoiul proaspăt, uns cu zahăr și este folosit și pentru fierberea jeleului și pentru a face băuturi cu fructe. La frigider, fructele sunt păstrate nu mai mult de 5 zile, iar pentru iarnă puteți congela, usca, găti gem sau gem din ele.
Honeyysuckle este adăugat la compoturi, vinuri și tincturi asortate pentru a da băuturilor o culoare specială și un gust piquant neobișnuit.
Video: rețetă de brioșe cu caprifoi
Honeysuckle trece în revistă fusul albastru
Nu știu cum sunt alte soiuri amare, dar Cenușăreasa și Fusul albastru au o mică amărăciune în mine, acest lucru se observă atunci când faci gem, pentru că Îmi place o mică amărăciune, apoi îmi place.
mandrake//www.forumhouse.ru/threads/17135/
Cresc 2 soiuri: fus albastru și Gourmand. Încă mici, au iernat o singură dată, dar fructele de pădure sunt deja destul de mari, deși sunt încă verzi.
Ryabinkina//www.websad.ru/archdis.php?code=131378
Aveam - fus albastru. Nu este rău, apropo. Dar nu spune asta încântat. Mi-aș dori boabele mai dulci.
Tina47//sib-sad.info/forum/index.php/topic/143-zhimolost
Principalele avantaje ale fusului albastru cu caprifoi: întreținere scăzută, rezistență la îngheț și secetă, maturitate timpurie. Pentru a obține anual producții bune de boabe mari, trebuie doar să plantezi un tufiș lângă alte soiuri. Minusul principal este gustul acru cu amărăciune, dar dacă caprifoiul crește într-o zonă însorită, fructele de pădure vor fi mai gustoase.
