Busuiocul nu numai că oferă mâncărurilor o aromă delicată, dar conține vitamine și minerale utile. Arbustul de busuioc plantat pe site îl face mai atractiv și respinge insectele dăunătoare. Pentru a obține condimente în fazele incipiente, este necesar să plantezi busuioc pentru răsaduri acasă.
Opiniile diferă despre patria bazilicii: unii cred că este Africa, alții ca Asia. În sălbăticie, se găsește în China, Africa, Iran, Asia și chiar Caucaz. Anterior, busuiocul era cultivat pentru uz medical, dar acum este utilizat pe scară largă ca condiment la prepararea diverselor feluri de mâncare. În aceste scopuri, este cultivat în parcele personale și acasă.
Busuioc verde și violet
Acasă Vasile Care
Pentru a obține o recoltă completă acasă, trebuie să știți cum să plantați și să îngrijiți condimentele în mod corespunzător. Busuiocul solicită iluminare, căldură și umiditate a solului.
Cheia pentru obținerea unei fabrici de calitate este respectarea mai multor recomandări:
- Folosiți sol de înaltă calitate pentru plantare;
- Udarea trebuie să fie regulată;
- Pentru răsaduri alege un loc însorit;
- Când plantați în condiții de lumină scurtă, planta oferă evidențiere suplimentară;
- Soiul de busuioc este selectat în funcție de preferințele gustului.
Soi de soiuri
Busuiocul are multe soiuri care diferă prin gust, aspect și maturare. Unele dintre cele mai populare sunt:
- l Violet;
- l Camfor;
- lămâie;
Busuioc de lămâie
- l mexican;
- l Beam;
- l Cu frunze mici.
Ele pot fi împărțite în culori în violet și verde, precum și în funcție de gust. Toate acestea pot fi cultivate prin răsaduri.
Cultură de răsaduri de busuioc
Cultivarea semințelor de busuioc
Dacă busuiocul este plantat corect pentru răsaduri, atunci răsadurile vor apărea în 1-2 săptămâni. Acest lucru se realizează cel mai bine la mijlocul sau la începutul lunii martie. Apoi, până la momentul plantării, planta va avea timp să crească mai puternic.
Sol pentru busuioc
Pentru plantare, folosesc atât terenuri de depozitare, cât și teren pregătit independent. Pentru a face acest lucru, amestecați turbă, compost și nisip într-un raport de 4: 2: 1.
Amestecul preparat este dezinfectat prin încălzirea în cuptor sau vărsând apă clocotită. Terenurile din magazin sunt recomandate să fie tratate cu o soluție de permanganat de potasiu.
Important! Alegeți recipientul potrivit. Adâncimea acestuia trebuie să fie de cel puțin 25 cm, deoarece busuiocul are un sistem rădăcină puternic.
Pregătirea și însămânțarea semințelor
Semințele sunt semănate la începutul primăverii. Pentru a îmbunătăți germinarea, acestea sunt pre-înmuiate într-un stimulator bucal. În continuare, semințele sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 2 ore (pentru dezinfectare). La sfârșit, semințele sunt uscate.
Continuați la aterizare:
- Hidratează solul;
- Semănă semințele, cufundându-le în sol cu 1 cm;
- Respectați distanța dintre rândurile de 7 cm;
- Recipientul este acoperit cu o peliculă sau sticlă;
- Sunt așezate într-un loc cald, menținând o temperatură de aproximativ 23 de grade;
- După 10 zile, vor apărea răsaduri;
Apariția primilor lăstari
- Când înălțimea lor este de 5 cm, solul este adăugat în recipient pentru a menține răsadurile.
Apariția răsadurilor
Răsadurile de înaltă calitate au o tulpină puternică, cu frunze sănătoase și un sistem de rădăcini dezvoltat. Când apar răsaduri, calitatea răsadurilor este indicată prin culoarea saturată a frunzelor corespunzătoare soiului.
Răsaduri sănătoase
Îngrijirea semințelor
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să urmați regulile de îngrijire a plantei:
- Solul trebuie să fie întotdeauna umed, în timp ce planta nu trebuie să fie în apă.
- O plantă cultivată este udată zilnic. Cel mai bun moment pentru aceasta este dimineața, apoi în timpul zilei apa va avea timp să se evapore.
Important! Imediat ce mugurii apar, ei sunt imediat tăiați. Împreună cu ele sunt tăiate două frunze, situate sub muguri.
Secretele creșterii busuiocului pe pervaz
Busuiocul și menta devin mai populare atunci când sunt crescute în casă. Există mai multe secrete care vă vor permite să crească busuioc pe pervaz. În primul rând, trebuie să alegeți soiul potrivit. Deși busuiocul este nepretențios, este mai bine să luați soiuri cu frunze mici și dese. Sunt grozave soiurile Erevan și Baku. Soiurile mari cu frunze au nevoie de mai multe oligoelemente pentru o creștere reușită.
În al doilea rând, alegeți metoda prin care planta va fi cultivată. Poate fi încolțit din semințe, puteți cumpăra răsaduri gata făcute. În primul caz, rezultatul este de obicei mai bun, dar din momentul plantării până la primirea răsadurilor va trece mai mult timp.
În al treilea rând, alege oala potrivită. Volumul său trebuie să fie de cel puțin 1,5 litri, deoarece recipientele mici nu sunt potrivite pentru o bună creștere. Puteți planta busuioc într-un recipient, dar se păstrează o anumită distanță între plante.
În al patrulea rând, trebuie respectate condițiile de temperatură și lumină. Temperatura optimă este de la 20 la 24 de grade. Orele de vară ar trebui să dureze aproximativ 16 ore, în caz contrar, este necesară o iluminare suplimentară.
Selectarea gradului
Când sunt cultivate acasă, se preferă soiurile cu o creștere mică.
Puteți alege, de asemenea, o varietate în funcție de preferințele gustului. În acest caz, cele mai interesante soiuri:
- Lemon. La gust și miros, este similar cu lămâia și balsamul de lămâie.
- Lămâie minune. O altă aromă de lămâie.
- Parfum de grad sferic. Aroma picantă cu un finisaj de vin mulat.
- Opal întunecat. Un tufiș de culoare violetă saturată, cu aromă de cuișoare.
- Caramel. Soi cu randament ridicat, cu aromă de fructe caramel.
- Clove. O varietate timpurie, cu aromă de cuisoare de anason.
Soiurile de busuioc pot fi listate pentru o lungă perioadă de timp, alegerea soiului este o chestiune de gust. Scopul principal al Lămâii de busuioc este cultivarea pentru adăugarea la ceai, soiuri de parfum ca condiment, Caramelul este adăugat la băuturi.
Timp de recoltare
După 1,5 luni de la germinare, puteți tăia prima recoltă. Pentru a face acest lucru, tăiați frunzele superioare, asigurați-vă că lăsați 3 foi. După formarea celui de-al treilea nivel de frunze, prindeți vârful plantei, determinând astfel creșterea acesteia.
Important! După prima tăiere, se efectuează fertilizarea. Aceasta se face pentru creșterea sporită a masei verzi. Cu recolta potrivită, puteți recolta până la 3 culturi pe sezon.
Reguli tăiate
Busuioc verde proaspăt interior poate fi obținut prin ruperea unei plante din rădăcină sau tăierea frunzelor. Dacă prioritatea este să obțineți mai multe culturi pe sezon, este mai bine să tăiați masa verde.
La tăiere, se rămân până la 4 frunze pe tulpină. Restul poate fi tăiat în siguranță. Cu această recoltă busuiocul crește repede frunze noi.
În timpul primei tăieturi, vârful este de asemenea rupt, datorită acestui fapt condimentul începe să crească nu în înălțime, ci în lățime. Există o acumulare intensă de masă verde.
Tăiați partea superioară
După recoltare, se efectuează o udare completă și un pansament complet. De asemenea, ar trebui să slăbiți solul.
La tăiere din nou, partea superioară nu este tăiată. Când se crește busuioc pe pervaz, recoltarea se poate efectua constant, imediat ce masa verde crește.
Urmând algoritmul de mai sus, vă puteți oferi busuioc proaspăt pe tot parcursul anului. Cultivarea din semințe acasă va necesita costuri financiare și de muncă minime.
