Cimbru de lămâie - plantarea și îngrijirea într-o oală

Cimbrul este o plantă sălbatică aparținând familiei Lamiaceae sau Labrettes. Printre „rudele” sale se numără busuioc, rozmarin, salvie, mentă, balsam de lămâie, oregano. Oamenii o numesc cimbru sau iarbă Bogorodskaya, deoarece în Rusia era obișnuit să decoreze icoanele Fecioarei cu ramuri ale acestui arbust. În ultimii ani, grădinarii nu o colectează în sălbăticie, ci au plantat lămâie de cimbru în grădina căsuței.

Soiuri de cimbru

Cimbrul este un arbust peren. Conform diferitelor surse, în lume există mai mult de două sute de soiuri de cimbru de tip sălbatic și aproximativ patru sute domesticite. Cimbrul este distribuit aproape în toată Eurasia, America de Nord și Groenlanda. Aproximativ două sute de specii din acest arbust cresc pe teritoriul Rusiei.

Cimbru într-un peisaj de casă de țară

Cimbrul cel mai popular din gen a fost cimbru citriodorus, numit în mod obișnuit lămâie sau cimbru de lămâie, datorită aromelor distincte de lămâie cu note de anason. Frunzele sale sunt de culoare verde închis, ovoidale sau de formă ovală, cu o franjuri albe sau ușor gălbui. Pentru această culoare a frunzelor, cimbru de lămâie este adesea numit variegata, adică variat.

Cimbru "variegata de lamaie"

Cele mai frecvente soiuri de cimbru de lămâie folosite la decorarea paturilor de flori și a interiorului grădinii sunt următoarele soiuri:

• Bertram Anderson - un tufiș cu frunze de aur;
• Portocaliu picant - are flori într-o nuanță purpuriu deschis și frunze lungi;
• Gold Edge - are un miros plăcut și este folosit la gătit;
• Regele de Aur - frunzele au o margine galbenă;
• Donna Valey - pe frunzele acestui soi există mici pete galbene;
• Queen Queen (argintul reginei) - înflorește cu o culoare violet-roz, frunzele sunt mici, alb-argintiu (care au dat numele soiului).

Istoric de cimbru

Originile utilizării practice a cimbrului se pierd în ceața timpului. Încă vechi sumerieni timp de 3 mii de ani î.Hr. a folosit cimbru ca un puternic antiseptic. În Egiptul antic, i s-au adăugat soluții în timpul îmbălsămării de mumii; în Grecia antică, fumigau temple și locuințe pentru a expulza spiritele rele. Romanii au numit timus de cimbru, tradus literal ca „tămâie, tămâie”, subliniind proprietățile sale aromatice specifice.

Datorită numeroaselor sale calități utile, cimbru a cucerit Europa medievală în secolele 11-12. El este menționat în toate tratatele medicale, o regină respectuoasă - regele i se adăuga adesea numele. I s-au creditat proprietățile magice care îi insuflă curaj și capacitatea de a se vindeca de mușcăturile insectelor otrăvitoare.

Cererea de cimbru astăzi

Speciile de cimbru sunt cultivate în prezent în multe țări. Utilizatorii de cimbru sunt interesați de această plantă în următoarele calități:

• ca produs alimentar - ca condiment și conservant;
• pentru utilizare terapeutică și antiseptică;
• ca materii prime pentru industria cosmetică;
• în scopuri tehnice - pentru producerea de ulei esențial;
• ca plantă ornamentală - în paturi de flori, grădini, parcele personale.

Vas de pește

În gătit

Cimbrul folosește bucătarii de casă ca condiment:

1. Lăstarii și frunzele tinere oferă mâncărurilor o aromă specifică picantă și un gust amar ascuțit. Frunzele mărunțite sau lăstarii tineri sunt așezate în supe, salate, preparate vegetale, murături și murături.
2. De obicei, bucătarii le place să lucreze cu lăstarii proaspăt culese de cimbr de lămâie, dar dacă acest lucru nu este posibil, puteți folosi și cimbru uscat. O linguriță de condimente uscate va înlocui în mod adecvat o lingură de cimbru proaspăt tocat.

3. Cimbrul este ideal pentru mâncăruri din carne, în special grase, merge bine cu brânzeturi și brânză de căsuță, precum și cu păsări de curte și pește, subliniind perfect gustul lor.

Pentru conservare

Cimbrul este un bun conservant natural, de aceea este adesea folosit pentru prepararea marinadelor și aditivilor alimentari, și anume pentru prelungirea duratei de valabilitate a produselor. Multe gospodine adaugă cimbru la muratul de castraveți și roșii - frunzele proaspete de cimbru dau marinadei un gust și un miros aparte unic. Ei sunt dispuși să folosească frunzele cimbrului de vinificație de lămâie - o cantitate mică de frunze proaspete oferă băuturii un gust și un miros special de lămâie.

Pentru produse cosmetice

Proprietățile benefice ale uleiului esențial de cimbru sunt utilizate pe scară largă în industria cosmetică. Uleiul de cimbru este adăugat ca un parfum la săpunul de toaletă, ruj, creme, pastă de dinți și produse de baie. Uleiurile esențiale conținute în frunzele și tulpinile de cimbru, prin porii pielii vor fi absorbite în corp, vindecându-l.

Proprietăți de vindecare

Fitonidele plantei au un efect benefic asupra corpului uman, cimbru este înzestrat cu proprietăți antibacteriene și antispasmodice. În medicina tradițională, este utilizat în tratamentul:

• răceli;
• boli de inimă
• sistemul respirator și nervos;
• insomnie;
• boala ulcerului peptic;
• dureri abdominale.

De asemenea, are un efect diuretic și expectorant. Ceaiul cu calmare de cimbru, îmbunătățește starea de spirit, ameliorează oboseala din timpul zilei. În consumul de zi cu zi, folosiți perfuzii și decocturi. Vindecătorii populari iau doar partea terestră a plantei, în special frunzele și tulpinile saturate cu ulei esențial. Uleiul este înzestrat cu calități antimicrobiene și antifungice ridicate, este folosit extern, utilizat în aromaterapie. Extractul de cimbru diluează sputa și favorizează tusea rapidă. Conform efectului terapeutic, uleiul concurează cu succes cu siropuri și poțiuni scumpe.

Infuzie de cimbru

Îngrijirea cimbrului acasă

Soarele cu miros de lămâie aureus, numit Aureus în limba rusă, câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul pasionaților de creștere acasă. Arbustul în sine este nepretențios, plantând cimbru cu miros de lămâie și îngrijirea soiurilor de lămâie nu necesită mult efort, beneficiile acestuia sunt evidente.

Cimbrul este o plantă fără pretenții, se simte confortabil într-un mediu interior acasă. Sistemul de rădăcină al cimbrului este de tip superficial, deci poate fi cultivat în ghivece superficiale.

Cultivarea cimbrului acasă nu necesită condiții speciale de reținere, nu este dificil să ai grijă de ea. Când cimbrul a fost deja plantat într-un ghiveci, îngrijirea la domiciliu necesită doar respectarea câtorva reguli simple privind furnizarea:

• temperatura și umiditatea necesare;
• iluminat complet;
• udare și pulverizare corespunzătoare;
• compoziția solului necesară și îmbrăcarea de sus.

Temperatura și umiditatea

În mediul natural, cimbru nu crește în locuri uscate și deschise, încălzit excesiv de soarele cald. În condițiile cultivării la domiciliu a acestei plante picante, se recomandă următoarele moduri de temperatură și umiditate:

1. Temperatura optimă este:

• vara - în intervalul 18 - 22 grade, maxim - 25 grade .;
• iarna - de la 6 la 13 grade.

2. Cimbrul nu este deosebit de solicitant în ceea ce privește gradul de umiditate, 70-80% este destul de „mulțumit”. Adesea, o farfurie cu apă este plasată lângă ghiveciul cu flori, astfel încât umiditatea evaporatoră ajută la menținerea umidității la nivelul dorit. Pentru a îmbunătăți aspectul vara, se recomandă ca planta să fie pulverizată periodic o dată sau de două ori pe zi cu apă dintr-un pistol de pulverizare convențional. Arbustul va fi mai ramificat.

Cimbru într-un vas

Iluminat

Cimbrul este foarte îndrăgit de soare și crește pe versanții munților sau în extinderea stepei deschise la lumina soarelui. În apartament trebuie să ofere lumină de zi cel puțin 6 ore pe zi. Lipsa iluminatului este compensată de fitolamppe speciale. La umbră, planta se usucă, tulpinile sunt întinse, aroma se pierde.

Udare și pulverizare

Cimbrul este adaptat la uscat, astfel încât pentru el este suficientă udarea moderată:

• vara - zilnic în porții mici de apă moale și bine apărată sau mai abundent la fiecare 3 zile;
• în perioada de toamnă-iarnă - de două ori pe săptămână.

Întrucât acoperirea cu apă a solului nu este de dorit pentru cimbru, este de preferat să se folosească pulverizarea zilnică.

Soluri și pansament

Cimbrul crește bine în soluri ușoare și libere. Când crești cimbru într-un ghiveci pe un pervaz, se recomandă următoarele plante pentru plantare:

• tipul de sol cumpărat „Totul pentru cactusi” cu adăugarea de sol negru în proporție de 1/3;
• amestec universal de sol amestecat cu 1/3 de nisip fin;
• un amestec de turbă, teren de gazon și nisip în părți egale.

Cimbrul se poate face fără îngrășăminte suplimentare, dar dacă este fertilizat o dată pe lună cu îngrășământ lichid, nu va fi mai rău. Îmbracarea superioară cu cantități mici de complexe mineral-organice este recomandată numai pentru plantele slăbite.

Cimbru de lămâie înflorit

Perioada de înflorire a Thymus citriodorus acoperă toate cele trei luni de vară. Florile de cimbru de lămâie sunt de tipul cu două lipe, a căror corolă se caracterizează prin următoarele simptome:

• buza superioară, formată din doi dinți, îndoită în sus;
• buza inferioară este largă, cu trei dinți în partea superioară, înfășurați ușor în jos.

Floare de cimbru cu doi sâni

Florile plantei sunt nedescrise și mici, pictate în diferite nuanțe: de la roz-alb la violet, în funcție de soi. Florile sunt colectate în inflorescențe de capitate sferice situate la capetele tulpinilor. Căni de inflorescențe sunt în formă de clopot îngust. La începutul toamnei, pe locul inflorescențelor decolorate, apar cutii minuscule cu patru semințe-fructe în fiecare.

Propagarea cimbrului prin semințe

Propagarea prin semințe este folosită când este necesar pentru a obține răsaduri ca material de plantare. Cum să crească cimbru și rozmarin din semințe acasă? Floriștii recomandă:

1. Dacă aveți nevoie de cimbru pentru a înflori într-un an de plantare în teren deschis, atunci:

• este necesar să plantați semințe acasă;
• perioada de plantare este toamna târzie.

2. Dacă momentul înfloririi arbustului este nepriceput, atunci plantarea se efectuează la începutul primăverii. Înainte de a transplanta în pământ deschis, răsadurile vor avea timp să crească și să devină mai puternice, dar vor înflori doar anul viitor.

Selecția solului pentru plantarea semințelor

Cel mai bine este să cultivați semințe de cimbru într-un amestec de sol gata achiziționat sau sol pentru cultivarea cactusilor. La amestecul de sol preparat se adaugă 3 părți volumetrice de cernoziom.

Când utilizați pământ de grădină, în acesta sunt adăugate următoarele componente în cantități mici:

• nisip fin de râu;
• cenușă;
• sol negru fertil.

Reguli pentru cultivarea semințelor de cimbru într-o oală

Pentru o plantă precum cimbru, plantarea cu lămâie a semințelor într-un vas se efectuează conform următorului algoritm universal:

1. Este selectat un ghiveci de flori sau alt recipient cu o înălțime de cel mult 5 cm.

Ghivece pentru plantarea semințelor

2. În partea de jos a vasului, un strat de 1-3 cm grosime este așezat din pietricele spălate de dimensiuni medii, cărora li se atribuie rolul unui sistem de drenaj. Argila expandată, ardezia sau cărămida roșie zdrobită este permisă. Gaura de scurgere trebuie să permită liber să treacă apa în exces și să nu fie înfundată cu sol.
3. Compoziția pregătită a solului este turnată într-un vas și compactată.
4. Se plantează semințe de plante. Trebuie avut în vedere faptul că semințele de cimbru sunt atât de minuscule încât sămânțarea semințelor în solul pregătit la un moment dat este pur și simplu nerealistă. Acestea sunt distribuite uniform pe solul acoperit și stropite cu un strat de pământ până la 1 cm grosime.
5. Înainte de apariția primelor răsaduri, pământul este umezit periodic din pistolul de pulverizare, asigurându-vă că solul este umed constant.

Posibile probleme cu creșterea cimbrului

Atunci când cultivăm plante în condiții de locuință, o imitație deplină a condițiilor naturale în care cresc acestea vine în prim-plan. Nerespectarea acestei cerințe duce la consecințe triste pentru instalație. Pentru cimbru plantat, cultivarea cu lămâie a acestei culturi poate fi însoțită de următoarele probleme, dintre care principalele sunt:

1. Lipsa de iluminare, rezultând tulpini de flori obligate să ajungă în sus. Frunzișul tufișului devine palid. Atracția estetică a tufei se pierde din cauza lipsei de masă suculentă a frunzelor.
2. Acoperirea cu apă a solului, care duce la boli ale plantelor.
3. Nerespectarea regimului de temperatură. Când temperatura scade, cimbrul termofil moare.

Boala de cimbru

Cimbrul este sensibil la afecțiuni fungice care afectează sistemele aeriene și radiculare ale arbustului.

Părți aeriene de cimbru

Cea mai frecventă boală fungică a cimbrului care crește pe solul de grădină deschis este rugina cauzată de ciuperca ruginii. Rugina afectează părțile aeriene ale cimbrului: frunze și lăstari. Într-un tufiș bolnav, procesul de fotosinteză este perturbat, frunzele pierd umiditatea, creșterea scade brusc. Dacă nu luptați cu boala, atunci ciuperca se va răspândi la întreaga plantă, ceea ce va duce la uscarea și moartea acesteia. O caracteristică distinctivă a ruginii este prezența în zonele afectate a pustulelor ovale roșii (tuberculi-vezicule), în care sporurile ciupercii-patogene se coace. Când crăpați scoici din pustule, sporii se vărsă în mediu. În exterior, seamănă cu rugina fin divizată.

Cimbru, care crește în condiții rezidențiale, nu devine rugină. Cu toate acestea, există cazuri când, după ce ați plasat pe un balcon alături de un cimbru sănătos, o plantă bolnavă adusă din grădină, se extinde o infecție cu rugină.

cimbru

Sistemul de rădăcină de cimbru

Câteva zeci de soiuri de ciuperci sunt agenții cauzali ai putregaiului rădăcinii de cimbru, al cărui rezultat sunt:

• degradarea rădăcinilor plantei;
• ofilirea părții aeriene și moartea ulterioară completă a plantei.

Putregaiul radicular este la fel de periculos atât pentru cimbru, care crește în sol deschis, cât și pentru arbustul casnic, deoarece un exces de umiditate și o temperatură care depășește 20-25 de grade sunt condiții ideale pentru dezvoltarea și reproducerea intensă a infecțiilor fungice.

Dăunători de cimbru

Dăunătorii de grădină nu pot tolera mirosul de lămâie de cimbru de lămâie. Oricum ar fi slăbit deteriorarea este cauzată de următoarele insecte:

• Afidele care mănâncă suc de frunze;
• Târg de nisip lovind pământul;
• Un ciuc, care își depune larvele în flori și mănâncă muguri;
• O molie a cărei omizi mănâncă o frunză de cimbru;

Molia de pajiște

• Un acarian de păianjen, împletind cu tobe toate părțile plantei.Indivizii acarieni acumulați sunt capabili să gâfâie rapid verdeața întregului tufis.

Acest lucru în cimbru sălbatic arată un arbust simplu. Prin eforturile grădinarilor, crescătorilor, multe soiuri de cimbru au apărut cu culoarea originală a frunzelor și a florilor. În același timp, cimbru de grădină și-a păstrat toate calitățile utile, fiind medic de acasă, specialist culinar și cosmetolog.