Până acum, nu toți grădinarii știu că binecunoscutul alun poate fi cultivat pe site-ul său din țară, primind anual o recoltă sănătoasă și gustoasă. Ce este alunul - un tufiș sau un copac depinde de soi.
O scurtă istorie a genului alun
În Rusia, arbuști de foioase sunt frecvente în zonele de pădure și de stepă, sud de taiga, păduri de conifere-foioase, în Caucazul de Nord. Aparține genului Hazel (Corylus) din familia Birch. Alunul obișnuit (Corylus Avellana) în sălbăticie formează păduri dense, deoarece este ușor propagat de urmașii rădăcinilor.
Alun comun
Pentru informații! În cultura horticolă se cultivă în special hibrizi prin încrucișare cu specii înrudite.
Cum arată alunul obișnuit
Înălțimea tufei adulte atinge 2-5 m. Coroana are o formă sferică sau ovoidală. Sistemul rădăcină este puternic și crește în principal pe orizontală. Frunzele sunt rotunjite ușor orientate până la 12 cm lungime și până la 9 cm lățime. Pe tufișuri se formează flori masculine (cercei) și femele, prin urmare, se recomandă plantarea a cel puțin trei plante în apropiere și chiar mai bine de diferite soiuri. Fructe - nuci în cochilii tari cu bracte verzi, combinate în grupuri de 3-5 buc.
Caracteristici de grad
Crohn se poate forma ca un copac sau un arbust. Speranța de viață este de 80-100 de ani. Fructificarea are loc în al cincilea an.
Perioada de maturare și randamentul
Florile împreună cu mugurii de anul viitor sunt plantați toamna pe lăstarii tineri. Primăvara, înflorirea începe înainte de frunze, iar o cantitate mare de polen atrage albinele. Nucile se coacă în august - începutul lunii septembrie. În medie, o plantă aduce până la 1,5 kg, dar există culturi care produc până la 8 kg din tufă.
Gustul de nuci
Imediat ce primele nuci încep să cadă, recolta începe. Toate fructele de alun se recoltează simultan și se pun într-un loc uscat și întunecat, pentru a se usca timp de 2-3 săptămâni. În fiecare zi trebuie să faceți ordine. Puteți păstra nuci uscate timp de 2-3 ani. Gustul de nuci este considerat plăcut sau neutru, fără amărăciune sau dulceață pronunțate, ceea ce în gătit este considerat un avantaj.
Atenție! Halva, prăjiturile sunt preparate din alun și adăugate în bomboane de ciocolată.
Proprietăți utile
Lista proprietăților utile ale alunului este destul de impresionantă:
- îmbunătățește compoziția sângelui;
- stimulează lactația;
- normalizează presiunea;
- restabilește imunitatea și puterea;
- ajută în tratamentul bolilor de piatră renală, reumatism și anemie;
- are efect antihelmintic;
- stimulează creșterea părului;
- ajută la varice.
Alunul se consumă proaspăt și prăjit, amestecat cu miere, se obține ulei.
Rezistență la secetă și îngheț
Răsadurile tinere din primii trei ani de viață sunt cele mai vulnerabile. Organizează udarea și adăpostirea de îngheț pentru iarnă. Tufii adulți nu se tem de secetă și îngheț (rezistența la îngheț până la -40 ° С).
Rezistența la boli și dăunători
Alunul suferă de afide și invazia unor dăunători specifici. Dintre boli, mucegaiul pudrat, rugina și putregaiul alb provoacă cele mai multe daune plantărilor.
Utilizarea nuci în medicină
În scop medical, alunul este folosit pentru a restabili rapid puterea după operație și boală. Nucul are un conținut ridicat de calorii, este bogat în vitamine și minerale, fibre.
Important! La femeile care dau naștere provoacă o grabă de lapte.
Avantajele și dezavantajele soiului
Cele mai valoroase calități de alun sunt:
- nedemne de iluminare, tolerează ușor nuanța parțială;
- rezistență la îngheț (până la -40 ° С);
- randament stabil;
- propagare vegetativă rapidă;
- nepretenție față de cartier cu alți arbuști și copaci.
dezavantaje:
- așteptați-vă la o primă recoltă când semănatul va avea cel puțin cinci ani;
- primii trei ani, răsadurile au nevoie de adăposturi pentru iarnă și udări regulate grele.
Ce alte tipuri de alune sunt
În total, sunt cunoscute aproximativ 20 de soiuri care sunt cultivate exclusiv în teren deschis, dintre care următoarele sunt considerate cele mai populare.
Arbore de alun (Corylus colurna), sau nucă de urs
În sălbăticie, distribuit în Caucazul de Nord în zona de munte mijlocie. Alunul crește cu un copac de până la 20 m înălțime, trăind până la 200 de ani, nefiind rădăcini rădăcinoase. Este greu de crezut că acesta este alun. Nucile foarte decojite se află într-un înveliș moale. Anii de recoltare alternează cu 2-3 ani de întrerupere completă.
Piuliță de urs
Alune (Corylus Heterophylla)
Arbust 2-4 m înălțime. Fructele se formează în 2-3 buc. pe picioare lungi subțiri. Învelișul cu nuci este verde, de formă catifelată seamănă cu un clopot. Numele indică faptul că frunzele se formează diferit: pe ramurile superioare sunt de culoare verde închis și gol, iar pe cele inferioare - o nuanță mai deschisă și pubescentă.
Hazel din Asia
Alunul Manchurian sau Siebold (Corylus Mandshurica)
Un arbust de 3-4,5 m înălțime are o formă interesantă de pericarp de nuci: tubular, puternic alungit până la 6 cm lungime.De aceea, colectarea și îndepărtarea nucilor este oarecum dificilă. Specia din cultură este cultivată încă din 1882, dar în Rusia se găsește mai ales în regiunile Moscova și Leningrad. Rezistența la îngheț până la -45 ° С.
Alun manciurian
Alune (Corylus atropurpurea)
O varietate neobișnuită de 2-3 m înălțime cu frunze roșii (violet) a fost crescută în Marea Britanie în 1836. Este apreciată nu numai pentru fructele mari, ci și pentru o coroană decorativă larg utilizată în designul peisajului. Rezistența la îngheț este ușor mai mică (până la -29 ° С).
Alun frunze
Alun mare (Corylus maxima) sau nucă Lombard
O tufă sau un copac înălțime de 3-10 m. Poartă nuci mari (până la 2,5 cm în diametru), închise într-un înveliș roșu sau verde, cu o formă alungită tubulară, cu lobi largi dinți. Frunza poate fi, de asemenea, de culoare verde închis sau visiniu.
Atenție! Specia este cunoscută din Grecia Antică și este renumită pentru gustul plăcut de migdale și conținutul de grăsimi (până la 60%).
Piuliță lombardă
Alun comun: plantare și îngrijire
Grădinarii cu experiență preferă să planteze tufișuri toamna cu câteva săptămâni înainte de apariția înghețului. Acest lucru vă permite să aduceți fructele mai aproape de un an.
Plantarea de primăvară
Nu există diferențe față de metoda de toamnă, dar va trebui să pregătiți o groapă pentru plantare toamna, astfel încât solul să poată fi compactat corespunzător. Răsadurile ar trebui să aibă muguri puternici, dar încă nu izbucniți.
Aterizare de toamnă
Procesul pas cu pas corect arată astfel:
- Răsadurile sunt selectate cu 3-4 lăstari puternici. Lungimea rizomului este de aproximativ 50 cm.
- Gropile sunt săpate la o distanță de aproximativ 5 m unul de celălalt, cu cel puțin o lună înainte de data de plantare preconizată, cu o lățime de 50-80 cm, adâncimea de 50-60 cm.
- Terenul pentru reumplere este pregătit după principiul: solul excavat este amestecat cu o găleată de humus, adăugându-se două pahare de cenușă de lemn și sol din vechile tufe de alun, îmbogățite cu microflora necesară.
- Cu o zi înainte de plantare, tulpina este înmuiată într-o mash de apă, argilă și o cantitate mică de gunoi de grajd.
- Gâtul rădăcinii este supraestimat cu 5 cm deasupra suprafeței solului.
- Asigurați-vă că introduceți pentru prima dată o priză în gaura pentru știftul bucșei.
- După umplerea rădăcinilor, tufișul este udat din abundență.
- Solul sub nucă este mulat cu turbă sau rumeguș.
Caracteristicile îngrijirii sezoniere
Plantele tinere necesită cea mai mare atenție. Începând cu cel de-al treilea an, nuca aproape că nu trebuie să fie îngrijită, cu excepția tăierii sanitare, a udării prin secetă și a recoltei.
Udare și hrănire
Udarea în timpul secetei este necesară de 1-2 ori pe lună. Toarnă 10 litri de apă sub tufișuri. A doua zi, solul de sub piuliță trebuie desfăcut.
Atenție! Primăvara, după umflarea rinichilor, este necesar să se hrănească cu azotat de amoniu, iar toamna - îngrășăminte cu potasiu-fosfor. La fiecare trei ani, solul este săpat în jurul tufișurilor, introducând materia organică.
Îngrijirea înfloririi
Polenizarea are loc cu ajutorul vântului. Când înflorește alun, cerceii masculi împrăștie polenul în medie 12 zile, iar florile feminine rămân deschise până la 14 zile. Ceva de făcut în ceea ce privește îngrijirea în acest moment nu este necesar.
Tratament preventiv
Gandacii de alun atacă cel mai mult. Vor trebui să trateze în prealabil tufișurile cu insecticide: karbofos, clorofos sau actellic. Din ciuperci, ele sunt tratate cu apariția primăverii cu sulfat de cupru sau lichid Bordeaux.
Tăierea de alun
Prin tăiere, puteți forma un copac sau tufis. De obicei, îl petrec iarna. Încercați să îndepărtați toate ramurile unde crește alunul, creând o îngroșare excesivă. Fructele se formează doar pe lăstarii tineri din acest an. La fiecare 20 de ani, se realizează o formație de întinerire, lăsând partea din sol nu mai mult de 30 cm înălțime cu lăstarii cei mai puternici și sănătoși.
Pregătirile de iarnă
Doar în primii 2-3 ani după plantarea răsadurilor trebuie să creeze adăposturi pentru iarnă. Sunt confecționate dintr-o pânză agricolă, înfășurând o coroană sau îndoind ramuri către sol și acoperindu-le de sus.
Reproducere
Alunele sunt plante cultivate extrem de ușor de propagat pe orice cale vegetativă. Ele sunt rareori plantate cu nuci, deoarece este imposibil să se prevadă ce plantă va rezulta, iar fructificarea pentru prima dată poate apărea după 10 ani.
Tăiere
Vara, butași de 10-12 cm lungime sunt tăiați din ramuri tinere mature, sunt insuflați într-o seră, întotdeauna acoperite cu capace transparente. De obicei, durează până la o lună până la rădăcină, după care răsadurile sunt transferate într-un loc permanent.
Împărțirea tufișului
Arbustul poate fi săpat și împărțit în 2-3 părți. Faceți acest lucru cu plante tinere (până la 5 ani) și numai primăvara.
Prin stratificarea
Metoda suficient de lungă. Ei îndoaie ramura la sol și zgârie scoarța la punctul de contact pentru a crea condiții pentru înrădăcinare. Fixați lăstara cu un ac de păr și presărați-le cu sol. Acest loc este udat abundent toată vara.
Atenție! Dacă înrădăcinarea are succes, tufișul tânăr este plantat în doi ani.
Lăstar
După 3-4 ani, tufișul va oferi o rădăcină de rădăcină abundentă, care a fost săpată și transplantată într-un loc nou încă de la începutul verii.
Inoculare de alun sălbatic
Având un cultivar pe șantier, acesta poate fi folosit pentru scion pe alun creștere sălbatică.
Atenție! La începutul verii, tufele săpate sunt aduse din pădure și plantate într-un loc potrivit. După 2-3 săptămâni, vă puteți vaccina în mod standard.
Posibile probleme în creșterea alunului
Este cunoscut faptul că alunul suferă cel mai mult de îngroșare, de aceea este necesar să se creeze condiții pentru creșterea productivă: prune, îndepărtarea lăstarilor rădăcinilor și nu plantarea copacilor înalți prea aproape.
Din descrierea de mai sus, devine clar de ce alunul nu dă roade în grădini, dacă există doar un tufiș. Acesta este principalul motiv pentru care nu există nuci pe alun.
Boală
Rugina, putregaiul alb și mucegaiul praf sunt boli frecvente de care cauzează alunele. Este necesar să se efectueze primul tratament cu sulfat de cupru sau lichid de Bordeaux, în fiecare an, după frunzare. Re-conduită după 2-4 săptămâni.
Paraziți
Gândacul cu frunze de nuc, barba de alun, ciocul de nuci sunt dăunători specifici. Se luptă cu ele la fel ca în cazul afidelor: tratează tufișurile cu insecticide și acaricide: fitoverm, karbofos, actellik. Cel mai alarmant simptom este o apariție a cortexului, este mai bine să tai și să arzi o astfel de scăpare.
Un alun obișnuit este un arbust fără pretenții, care are o coroană frumoasă și dă nuci hrănitoare și gustoase în fiecare an. Plantarea în grădină astăzi nu este dificilă, pepinierele oferă o selecție largă de soiuri cu productivitate ridicată (până la 8 kg pe tufă).
